Ženklinimas „Be E“, „ Be priedų“, „ Be konservantų „ ir kt. klaidina vartotojus

2010 metų pabaigoje didžiulio visuomenės ir žiniasklaidos dėmesio sulaukė Valstybinės maisto ir veterinarijos vykdytų tikslinių patikrinimų, trumpai pavadintų akcija „Ar „Be E“ yra be „E“, rezultatai. Šių patikrinimų tikslas - išsiaiškinti ar reklaminiai šūkiai „Be E“, „Jokių E“, „Stop E“, „Be konservantų“, „Be saldiklių“ ir pan. pagrįsti ir neklaidina vartotojų.

Jau patikrinimo rezultatai parodė, yra gamintojų mokančių ir galinčių pagaminti produktų nenaudojant pridėtinių maisto priedų. Tačiau išryškėjo ir probleminių aspektų. Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad atvejų randami didesni mažesni maisto priedų likučiai. Vadinasi, nors gamybos metu gryno maisto priedo (pvz., - nitrito), į gaminį prideda įvairių augalinių mišinių ekstraktų, kurių sudėtyje yra nitritų, taip siekdami išgauti analogišką technologinį poveikį galutiniam produktui. Juk sintetinį maisto priedą ar augalinius mišinius, praturtintus priedais, rezultatas tas – gaminys yra gražesnės spalvos, ar turi ilgesnį tinkamumo terminą.

Siekdama išsklaidyti bet abejones dėl savo ir veiksmų pagrįstumo, Valstybinė maisto ir veterinarijos oficialiai paprašė išsakyti savo poziciją ne tik Respublikos sveikatos apsaugos ir Valstybinės vartotojų teisių apsaugos tarnybos prie ministerijos atstovų, bet ir kreipėsi į kitų šalių institucijas.

Reikia pripažinti, kad atsakymai buvo vienareikšmiai – visos produktų gamyboje naudojamos sudėtinės žaliavos būti pažymėtos maisto produkto etiketėje. maisto priedai proceso metu nenaudoti, tuomet nenurodomi ir ženklinimo etiketėje. Šios informacijos pilnai pakanka, o papildomas ženklinimas užrašais „Be E“, „Jokių E“, „Stop E“, „Be konservantų“ ir pan. iš esmės tam tikrų, išskirtinių produkto savybių reklama.
pabrėžti, kad jeigu nori žymėti, kad produkte nėra tam tikro, konkretaus priedo, šio priedo turi ir nebūti, t.y. neturi būti aptinkamas tyrimais. Nesvarbu, ar tas priedas įdėtas proceso metu, ar pateko su žaliavomis, ar natūraliais ingridientais. turi būti garantuotas, kad užrašas skelbia patikimą informaciją.

ekspertų pabrėžia, kad toks žymėjimas ir kitų problemų. Kai kuriuose produktuose, pvz. mėsoje, natūraliai susidaro glutamo rūgšties. Gaminant mėsos ar pomidorų padažus, net ir nepridėjus maisto E621-mononatrio glutamato, laboratorinių tyrimų metu visuomet aptinkamas tam mononatrio glutamato kiekis, perskaičiuotas iš natūralios glutamo rūgšties. Todėl, norėdamas produktą žymėti „Be E621“ ar „Be mononatrio glutamato“ gamintojas turi nurodyti, kiekiai natūraliai susidariusio mononatrio gali būti randami jo gaminiuose. būtina išsitirti visas naudotas gamyboje žaliavas ir laboratoriškai natūraliai susidariusios glutamo rūgšties kiekį. tokiu atveju gamintojas galėtų teigti, kad mėsos gali būti natūralių maisto priedų likučių, o nebūtų klaidinamas.

Taip pat atkreipti dėmesį, kad gaminį be vieno maisto priedo ir tai pareiškus ženklinimo etiketėje, vartotojas pat gali būti klaidinamas. Tokiame gali būti daugybė kitų maisto priedų ar vienas priedas yra kitu ir taip pažymėtas jokių išskirtinių savybių neturi, nors atsižvelgdamas į ženklinimą vartotojas to galėtų tikėtis.

LR sveikatos apsaugos ministerijos, Valstybinės vartotojų teisių tarnybos, tiek ir daugelio ES šalių narių specialistų nuomones, teigti jog ženklinant produktus papildomais teiginiais „Be E“, „Jokių E“, „Be priedų“ – klaidina vartotojus.

Gamintojai, norintys produktus ženklinti užrašais „Be E“, „Jokių E“, „Stop E“, „Be konservantų“, „Be saldiklių“ ir pan., privalo laboratoriniais pagrįsti, kad konkretaus priedo ar apskirtai jokių priedų jų gaminamame produkte nėra.

didžiausiais diskusijas šiuo metu mėsos produktų ženklinimas, tačiau būtina pabrėžti, kad analogiški reikalavimai taikomi maisto produktus gaminančioms įmonėms (pieno produktų, duonos, padažų ar gaivinančių gėrimų gamintojams).

Valstybinė ir veterinarijos tarnyba 2011-uosius tęs akcijos „Ar „Be E“ tikrai be „E“ patikrinimus ir reguliariai tikrins įvairių produktų grupių, kurių ženklinime yra apeliuojama į kokias išskirtines tų produktų savybes, atitiktį. Apie šių patikrinimų rezultatus nuolat informuojama visuomenė.