Špinatų nauda žarnynui
Špinatai sudėtyje turi daugelį būtinų aminorūgščių, todėl yra
turtingiausių augalinių baltymų šaltinių. Juose ypačringai gausu vitamnų C, B1, B6, PP, E, K, folio rūgšties,
A, mikroelementų - kalio, natrio, kalcio, fosforo. Dėl špinatuose esančių skaidulų gerėja žarnyno veikla, mažėja blogojo choleresterolio kiekis, aterosklerozės
širdies kraujagyslių ligų rizika. Šiose daržovėse daug lengvai
geležies, todėl patartina valgyti
mažakraujyste. Stiprina nagus, plaukus, gražina odą.
Špinatų geriau
sergant kepenų, inkstų ligomis, taip
kenčiant nuo podagros, nes
yra oksalatų, skatinančių akmenų susidarymą.
