Iš ko gaminama
Šiek tiek apie pieną ir pieno produktus
Kad keliaujant karštą vasaros dieną, 
neištirptų, suvyniokite sviestą į servetėlę, suvilgytą sūriu vandeniu.
Sviestą ir margariną saugokite 
šviesos, nes jos spindulių 
šie produktai apsitraukia baltu 
ir įgyja tirpstančių lašinių kvapą. Tamsioje ir vėsioje vietoje 
ir pieną, nes šviesoje greitai 
piene esantys vitaminai.
Sviesto 
polietileniniame maišelyje, nes 
greitai genda ir įgyja nemalonų kvapą.
Sviestas 
neparus, jei prieš tai įkaitintą keptuvę 
aliejumi.
Jei į grietinę įpilsite šiek tiek pieno, ji puikiai 
sriuboje, jos nesutrauks padažai.
Sukietėjusį sūrį 
valandoms įsukite į sumirkytą piene servetėlę - 
suminkštės. Sudžiūvusį sūrį įdėkite į rūgštų pieną - jis vėl bus valgomas.
Patiekalai iš varškės 
skanesni, jei prieš gamindami 
varškę sumalsite mėsmale arba 
ją per sietelį.
Sūrį ir varškę laikykite 
inde. Į indą įmeskite kelis gabalėlius cukraus, uždenkite dangteliu ir 
vėsioje vietoje.
Sūrį pjaustykite karštame vandenyje 
peiliu.
Nei sviesto, nei pieno šalia sūrio, nes jie 
sūrio kvapo.
Jei majonezas pradeda rūgti, įpilkite į jį šaukštelį šalto vandens.