Apie vitaminus B1, B2, B3, B6 ir kt.
Vitaminu B1 gydomos nervų, širdies ir kraujagyslių ir endokrininės sistemų bei virškinimo organų ligos, podagra,
ir akių ligos, jis vartojamas
ir akušerijoje.
Vitaminas B2 (riboflavinas). Riboflavino yra grybuose, daržovėse, varpiniuose, žemės riešutuose ir daugelyje, kitų augalų. Iš augalinių produktų
vitamino B2 turi žalieji žirneliai, grikių kruopos, kvietinė duona, iš gyvulinių - mėsa, kepenys, inkstai, karvės pienas, kiaušiniai.
žmogui parai reikia 2,5-3,5 mg
B2. Jis būtinas baltymų ir riebalų sintezei, normaliai skrandžio ir kepenų funkcijai,
gamybai, turi įtakos augimui ir
vystimuisi, normalizuoja regėjimą ir apsaugo
nuo kenksmingo ultravioletinių spindulių poveikio.
trūksta vitamino B2, susergama lūpų,
ir liežuvio gleivinės uždegimu, liežuvis pasidaro purpuriniai raudonas, sutinsta, lūpų kampučiai sutrūksta ir išopėja.
veido ir krūtinės dermatitas, akių vokų gleivinės ir ragenos uždegimas,
ašaroja, bijo šviesos, jas degina.
netenka apetito, jiems
galvą, sumažėja darbingumas. Vitaminu B2 gydomos
kurios virškinimo organų, širdies, akių ir infekcinės ligos, jis
akušerijoje.
Vitaminas B3 (pantoteninė rūgštis). Pantoteninė rūgštis reikalinga normaliai medžiagų apykaitai,
įtakos oksidacijos procesams, skatina
augimą. Jos yra
ir gyvuliniuose produktuose. Daug
yra riešutuose, ankštiniuose augaluose, bulvėse ir produktuose iš grūdų. Pantoteninės rūgšties
dozė maždaug 10 mg. Kai trūksta pantoteninės rūgšties nėštumo metu, gali prasidėti priešlaikinis gimdymas, išsivystyti naujagimių ydos,
gali mirti.
Vitaminas B6 (piridoksinas). Jo daug
daugelis gyvulinių produktų. Šiek tiek
B6 yra ir augaluose (ankštiniuose, rūdiniuose, daržovėse, vaisiuose).
jo yra alaus mielėse, kviečiuose, miežiuose, sorose, kukurūzuose, pupelėse. Ypač
jo bananuose. Suaugusiam žmogui per parą
2 mg vitamino B6. Šis vitaminas
medžiagų apykaitai, pirmiausia baltymų ir riebalų, stimuliuoja
gamybą, padeda susidaryti natūraliam
prieš kai kurias ligas,
tulžies išsiskyrimą ir skrandžio rūgšties gamybą. Šiuo vitaminu sėkmingai gydoma aterosklerozė, kepenų, inkstų ir skrandžio ligos, tuberkuliozė, mažakraujystė, nervų
ligos ir kai
intoksikacijos.
Folinė rūgštis (vitaminas M). Šio vitamino augaliniuose ir
produktuose yra
nedaug. Be to, biologiškai aktyvus jis
tik virškinimo metu. Folinės rūgšties yra salotose, petražolėse, špinatuose, burokėliuose, bulvėse, pomidoruose, pupose, pupelėse, kviečiuose, rugiuose,
ir alaus mielėse. Kaip
su šiais produktais ir gaunama didžioji folinės rūgšties
dozės dalis (apytiksliai jos žmogui
2-3 mg). Žmogaus organizmui truksiantį vitaminų kiekį sintezuoja žarnyno flora.
daugiau šio vitamino
nėštumo ir gimdymo metu
mažų vaikų vystymuisi. Folinės rūgšties kartu su vitaminu B12
reikia raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių gamybai. Be to, ji
baltymų ir riebalų apykaitai. Kai netinkamai
(kai nevalgoma arba mažai
gyvulinių baltymų, žalių daržovių) ir dėl to trūksta folinės rūgšties, susergama, prasideda sunkus liežuvio ir
ertmės gleivinės uždegimas, staiga sumažėja skrandžio rūgštingumas, prasideda
ir mažakraujystė. Foline rūgštimi gydoma mažakraujystė (paprastai
su vitaminu B12), aterosklerozė ir kai
kitos ligos.
Paraaminobenzoinė rūgštis (vitaminas N1). Jos
kai kurie
produktai ir augalai. Daugiausia
turi grybai, ryžių sėlenos, kviečių grūdų gemalai, augalų sėklos, špinatai, žemės riešutai. Ji yra folinės rūgšties
ir svarbi organizmui, nes
šios rūgšties sintezei. Kaip vaistas ji palengvina dėmėtosios šiltinės eigą,
nuo apsinuodijimo
kuriais arseno ir
preparatais, jos tepalas (15%)
odą nuo saulės nudegimų.
Vitaminas B12. Šio vitamino
gyvulinės kilmės produktai. Augaluose jo beveik nėra.
B12 svarbus baltymų ir riebalų apykaitai,
kraujo sudėtį.
Vitaminas B15 (pangamo rūgštis). Vitamino B15
daugelio augalų sėklų gemaluose ir daiguose,
ir kituose kaulavaisių branduoliuose. Jo paros dozė ne didesnė
2 mg. Pangamo rūgštis aktyvina
apykaitą audinių ląstelėse, stimuliuoja antinksčių funkciją, padeda
kepenų audinius ir t. t.
