-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Žirnių sriuba su rūkyta mėsa ir skrudinta duona
Perskaitytas 724 kartus.
Ingredientai:
-
Žirniai, 250 gramų
-
Bulvės, 250 gramų
-
Kiaulienos sprandinė, rūkyta, 200 gramų
-
Kiaulienos šoninė, rūkyta, 200 gramų
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Paprika, 1 vienetas
-
Forminė duona, 300 gramų
-
Česnakai, 4 skiltelės
-
Jautiena, su kaulu, 700 gramų
-
Druska, pagal skonį
-
Morkos, 100 gramų
-
Alyvuogių aliejus, 50 mililitrų
-
Petražolės, 20 gramų
Gaminimas:
Džiovintus žirnius pamerkiau
ir palikau
naktį. Galima
ir šviežius žirnius, taip
tinka. :)Jautieną įdėjau į puodą su verdančiu vandeniu ir
5 minutes. Tuomet
vandenį nuo
ir užpyliau švariu karštu vandeniu. (Apie 3,5 litro) Galima
jautienos
kiaulieną, paukštieną - ką labiau mėgstate.Į vandenį su
įdėjau svogūno (nesmulkinto!), morkų (perpjautų tik į
dalis) ir viriau
silpnos
apie 1-1,5 valandos.
turi
apie 2,5
sultinio.Išgriebiau morkas ir svogūną. Į sultinį subėriau
supjaustytas
ir viriau
15 min.Rūkytą kiaulieną supjausčiau kubeliais. Susmulkinau morkas, svogūną, papriką.
Kiaulieną
2 minutes ir subėriau morkas, svogūnus ir papriką. Viską
ant keptuvės
2 minutes. Keptuvės turinį sudėjau į sriubą, paskaninau
ir viriau
10 min.Galiausiai supjausčiau forminę duoną
(1x1 cm dydžio).Kepimo skardą
aliejumi, sudėjau sugrūstą česnaką. Į skardą subėriau duonos
ir kepiau orkaitėje 10-15 minučių.
pakaitinti ir
keptuvės.Sriubą patiekiau su
duona. Duonos
galima dėtis į sriubą, o
nenori -
kartu su sriuba.
:)





Komentarai: