-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Vištienos kotletai
Perskaitytas 1537 kartus.
Ingredientai:
-
Višta, broileris, 1 vienetas
-
Bandelės, sudžiovintos, 2 vienetai
-
Grietinėlė, 200 gramų
-
Sviestas, 150 gramų
-
Kiaušiniai, 2 vienetai
-
Druska, pagal skonį
-
Kvapieji pipirai, pagal skonį
-
Kvietiniai miltai, voliojimui
Gaminimas:
Broilerį
(kulšių ir sparnelių kaulus padėti į šalį), mėsą
mėsmale, bandeles išmirkyti grietinėlėje, išspausti minkštimą ir sumaišyti su 50 g sviesto. Sumaišyti su mėsa ir
kartelį permalti. Mišinį pasūdyti, paskaninti
ir su grietinėle išminkyti. Drėgnomis rankomis
keturis plokščius kotletus. Į kiekvieną jų įkišti po kulšelės ar
kaulą. Kiaušinius išplakti su grietinėle , kotletus
šiame plakinyje, o po to - miltuose. Kepti keptuvėje, svieste, iš abiejų pusių.
kotletus sudėti į karštą orkaitę, ir
kartelį pakepti.

Komentarai: