-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Virta marinuotos jautienos nugarinė
Perskaitytas 1922 kartus.
Ingredientai:
-
Jautiena, nugarinė, 1 kilogramas
-
Actas, 100 gramų
-
Vanduo, 150 gramų
-
Morkos, 1 vienetas
-
Petražolės, 1 vienetas
-
Kadagio uogos, 3 vienetai
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Obuolių sultys, 1 stiklinė
-
Aliejus, 2 šaukštai
-
Citrinų sultys, 40 gramų
-
Citrinos, žievelė, truputį
-
Lauras, lapeliai, 3 vienetai
-
Druska, truputį
Gaminimas:
Iš vandens, acto, morkos, svogūno, pipirų, uogų, lauro lapelių išverdamas
ir juo (atšaldytu) užpilama mėsa.
2—3 dienas. Išimta iš marinato
perrišama virvute (kaip dešra),
į puodą, užpilama obuolių sultimis ir 1,5 stiklinės perkošto marinato. Verdama,
suminkštėja. Atšaldyta mėsa supjaustoma, Sudedama į lėkštę, užpilama
ir citrinos sultimis,
maltais
pipirais.

Komentarai: