-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Veršio inkstų apkepas
Perskaitytas 1032 kartus.
Ingredientai:
-
Kvietiniai miltai, 250 gramų
-
Taukai (kiaulių), 60 gramų
-
Kiaušiniai, 2 vienetai
-
Druska, pagal skonį
-
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
Gaminimas:
Įdarui papildomai reiks: 3
veršio inkstai, 500 g veršienos,
g taukų, 2 galvutės svogūnų, morka, druskos, pipirų.Veršiena ir gerai išmirkyti
supjaustoma kubeliais,
miltuose ir
su svogūno žiedeliais bei morkų griežinėliais
riebaluose, po to pasūdoma, papipirinama ir
truputį patroškinama. Galima įpilti truputį
arba sultinio. Užminkoma smėlinė tešla. Ji 0,5 val.
šaltoje vietoje, kad sustingtų.
ištepama riebalais, 2/3 jos užpildoma tešla,
jos uždedama truputį atvėsusios mėsos, o
mėsos — vėl tešlos sluoksnis. Apkepas
kiaušinio tryniu ir
orkaitėje 20—30 min.

Komentarai: