-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Receptas 
Ukrainietiški barščiai
Perskaitytas 27139 kartus.
Ingredientai:
-
Sultinys, mėsos, 6 stiklinės
-
Burokėliai, 1 vienetas
-
Kopūstai, nedidelis, 0.5 vieneto
-
Bulvės, 5 vienetai
-
Morkos, 2 vienetai
-
Pomidorų padažas, 0.5 stiklinės
-
Grietinė, 0.5 stiklinės
-
Česnakai, skiltelės, 3 vienetai
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
-
Kiaulienos lašiniai, supjaustyti, 1 šaukštas
-
Taukai (kiaulių), 1 šaukštas
-
Druska, pagal skonį
-
Cukrus, pagal skonį
-
Čili, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Actas, truputį
-
Krapai, truputį
-
Petražolės, truputį
Gaminimas:
Supjaustyti kopūstai ir bulvės 20 min.
mėsos sultinyje. Burokėliai supjaustomi ir patroškinami 
su pomidorų padažu bei actu. Svogūnas, morka, petražolė 
ir paspirginami su lašiniukais. 
šios daržovės sudedamos į verdantį sultinį. Čia 
ir pakepinti, atskiesti sultiniu, miltai. Prieš 
įberiama supjaustytų petražolių, česnako, krapų, įpilama grietinės.
Komentarai:
Pabandziau ir as pasigaminti tuos barscius.Labai,labai patyko visai seimai! Gal,kitiems ir atrodo kaip "jovalas",bet mums asmeniskai viskas tiko sitoje sriubyteje.
jau einu darytis
Pritariu laurai. Su chocholais desimt metu kaimynysteje gyvenam.Ne viena kibira barsciu kartu suvalge.Kievienas gamina savaip.
Labu dienu!jau 3metus gyvenu ukrainoj ir pasakysiu kad KIEK ash jau privalgiau tu barshchiu ivairiuose sheimose,todel drasiai sakau,KAD VISUR skirtingai gamina(netgi turi itakos skirtingi regionai) TIK VA BARSCHIAI NEBUS BARSCHIAIS jei ten nebus burokeliu....netgi PAPRASTA burokeliu sriuba(kur tik burokeliai,morkos,svogunas ir bulves)JAU UKRAINIECHIAMS barschiai tad nesiginchykime ir visiem SKANAUS
Na, as dedu traiskyto cesnako i visos sriubos katila, ir uzdengusi dangciu palaikau 5-10 min, tada skaniau...
koks skirtumas,ukrainietiski,ar ne,bet labai skanu,as irgi taip verdu.
Laba diena,siandien ruosiu ukrainietiskus barscius,bet pries tai nutariau pasiskaityti.Mano mama virdavo panasiai kaip Inga,tik visada dedavom pupeliu.Kaimyne buvo karaime, mes daug gardziu patiekalu is jos ismokom.pvz.kubate,ceburekus.Nezinau kaip kiti karaimai,bet jie buvo labai tvarkingi.Gaila,bet visi a.a.
viskas ok.siaip Ukrainoj valgiau tokius tik ten buvo grybu ir didziuju pupeliu
Nu ekspertai protinguoliai, atsiuskit tada savo tikraji barsciu recepta, jei cia netikras.. mokat tik peikti, o patys nieko nepadarot..
na atmetus:acta, cili, lasinius, miltus ir cesnaka - tai gautusi tikri ukrainietiski barsciai
Mano mama iš ukrainos, todėl nuo mažens valgome ukrainietiškus barsčius. Viskas čia gerai su mėsa ir pomidorų padažu, patikėkite, net kaime bobute vos krutėdama įdeda pomidorų padažo. Tik trūksta raugintų kopūstų. Turi būti raugintas ir paprastas kopūstas. Ukrainoje kaime sako, kad tikrai barčiai turi turėti 40 sudedamų dalių ir turi būti valgomi sekančią dieną!
Dėl lašinių ir mėsos gal neverta ginčytis. Ukraina-didelis kraštas, todėl atskiram regione gali būti gaminama vis kitaip.
as, galima sakyt, ant ukrainietisku barsciu uzaugus.O cia ......tikras jovalas
Na, nežinau ar tai "ukrainietiški" , ar "kaukazietiški"
barščiai, bet "čili" ir "tomatų padažo" ukrainiečių
kaimiečiai tikrai nenaudodavo. Visa kita gal ir panašu. Nors, kaip man sakė tikra ukrainietė - ukrainietiški barščiai net akyse nemato jokios mėsos -
vien saulėgrąžų aliejus.
o man lb skaanu,valgiau pas vyro mama ukrainoj.Tikrai verta pabandyt!
liux, tik as dejau daugiau burokeliu, nes juos lb megstu. o siaip riebi, soti ir begalo skani sriubyte. Beto ji gaunasi labai tirsta!
kadangi mano saknys yra is Ukrainos,galiu mielieji pasiulyti gaminti taip:issivirti sultini(as ji verdu is nelabai riebios mesos)ukrainieciai daro riebiai.Riebaluose(keptuveje) patroskinti burokelius,kopustus,morkas,svogunus.Pilti pomidoru padaza,sauksta acto.I sultini deti bulves,patroskintas darzoves,prieskonius.Virti apie valanda.
Prie siu barsciu siulau pasigaminti lasiniu sviesta(taip valgo ukrainieciai)
Per mesmale sumalame lasinukus(sudytus),ispaudziame pora cesnako skilteliu,smulkiai supjaustome petrazoles.Viska gerai sumaisome,tepame ant juodos
duonos ir valgome su barsciais,pagardintais grietine.
Skanaus
Cia parasita tokia nesamone,kuri su ukrainietiskais barsciais neturi nieko bendro
jo tai yra ukiskas valgis tukie barscei. Nagis musuose verda marskonius, atsigyti nuo bado, muna mamka verda marskonius taigis pasrebus varosi i toileta kad pavaro garsu, net baugu darosi gali durys isvirsti. Cataip buna,
vika,na su paprika tai tu perlenkei.kazkaip kiek ziurejau receptu ukrainietisku barsciu tai paprikos niekur nemini,net ir Smeloj kai buvom jokiu papriku as nemaciau.cia gal tavo kriksto mamos improvizacija,arba priklauso nuo to is kurios Ukrainos dalies.
VIKA parasyk smulkiau..
mane moke mano kriksto mama is ukrainos ji ten dirbo vir.vireja.taigi siems barsciamas sultinys verdamas su 200 g. lasiniu ir verdami lasiniai ilgai kad biretu kaip saltienai.tai pat ir visos darzoves kepinamos isskirus bulves.lasinukai sutrinami su sakute ir pakepinami su svogunais.beto cia nepamineta paprika o be paprikos sie barsciai galima sakyt netikri.jei kam idomu galeciau parasyt smulkiau.
Teks pamegint
Tikrai labai skanu, as sia sriuba valgydavau visada Palangoje ukrainieciu restorane, dabar sekmingai verdu namuose ,gaunasi
labai labai skanu. galima zinoma pagal savo skoni pakoreguot.