-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Ukrainietiška selianka
Perskaitytas 4682 kartus.
Ingredientai:
-
Mėsa, įvairi, 500 gramų
-
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
-
Svogūnai, 200 gramų
-
Česnakai, skiltelės, 2 vienetai
-
Pomidorų padažas, ar pasta, 100 gramų
-
Čili, truputį
-
Sultinys, mėsos, 1.5 litro
-
Rauginti agurkai, 2 vienetai
-
Kaparėliai, 1 šaukštas
-
Citrinos, 0.5 vieneto
-
Krapai, pjaustyti, 2 šaukštai
-
Grietinė, 3 šaukštai
-
Druska, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Svogūnai smulkiai
ir pakepinami su
supjaustytais lašiniais. Česnakas sugrūdamas. Mėsa
plonomis juostelėmis. Sukrečiama pomidorų padažas,
malti čili pipirai,
rauginti agurkai.
keletą minučių patroškinama. Po to sultinys nupilamas,
vėl pastatomas
ugnies ir 5 min. verdama. (Sriuba
būti tiršta, todėl nereikia
daug sultinio.)
įberti pagal skonį
ir pipirų. Į išvirusią selianką įdedama kaparėlių, įmetamos 2—3 skiltelės citrinos, įberiama krapų ir petražolių. Atskirai
paduoti tirštos grietinės.

Komentarai: