-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Troškinti veršienos šonkauliai
Perskaitytas 3304 kartus.
Ingredientai:
-
Veršiena, šonkauliai, 800 gramų
-
Sviestas, tirpintas, 1 šaukštas
-
Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
-
Juodieji pipirai, 3 vienetai
-
Lauras, lapeliai, 2 vienetai
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Morkos, 1 vienetas
-
Salierai, 1 vienetas
Gaminimas:
Padažui reikės: šaukštas tirpinto sviesto, kiaušinio trynys, stiklinė sultinio, pusė stiklinės grietinės, pusė citrinos, truputį druskos.Šonkauliukai
druska, miltais, apkepinami
ir su prieskoniais
prieskoninėmis daržovėmis sudedami į puodą, įpylus truputį sultinio, troškinama. Iš ištroškintos veršienos išimami kauliukai, mėsa
mažesniais gabalėliais, sudedama į tą patį skystį ir
10—15 min. patroškinama.Padažui ištirpinamas sviestas, įmušamas kiaušinio trynys ir maišant kaitinama,
sutirštėja, pasūdoma, įspaudžiamos citrinos sultys,
žievelė. Supilama
atskiesta grietinė. Šiuo padažu užpilama mėsa.
tiekiama virtų makaronų, troškintų morkų.

Komentarai:
Tai kiek laiko troškinama? Ir salieras gumbas ar stiebai su lapais? Kažkaip ne iki galo parašot...