-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Šutinta šerniena
Perskaitytas 6126 kartus.
Ingredientai:
-
Šerniena, kumpis, 800 gramų
-
Krienų padažas, 1 stiklinė
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Lauras, truputį
-
Kalendra, truputį
-
Kadagio uogos, truputį
-
Druska, truputį
Gaminimas:
papildomai reikės: stiklinė 3% acto, truputį pipirų,
lapelių, kadagio uogų, kardamonų,
žievelių.Iš kumpio išimami kaulai, mėsa išmušama kūjeliu, įtrinama
su prieskoniais, susukama ir surišama
suvyniojama į marlę.
šutinama marinate, kol suminkštėja.
supjaustyta griežinėliais, sudėta į pašildytą pusdubenį, užpilta krienų padažu.
duodama virtų bulvių, troškintų kitų daržovių, raugintų agurkų, marinuotų pomidorų.

Komentarai: