-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Sūdyti kaimiški lašiniai
Perskaitytas 5075 kartus.
Ingredientai:
-
Kiaulienos lašiniai, 10 kilogramų
-
Druska, 1 kilogramas
-
Cukrus, 1 šaukštas
-
Lauras, maltas, 3 šaukštai
-
Juodieji pipirai, malti, 2 šaukštai
-
Česnakai, galvutėmis, 4 vienetai
Gaminimas:
žinote lašinius reikia sūdyti kitą dieną po pjovimo. Pirmiausia,
lašiniai paraustų, juos
ištrinti cukrumi, po to mišiniu iš : druskos, prieskonių, lauro lapų, juodųjų pipirų ir smulkintų česnakų. Įdėti į didelį indą,
drobe ir
vėsiai 10 dienų. Jei
keli gabalai,
reikia
apkeisti vietomis,
palaistyti
skysčiu. Po 10 dienų ištraukti iš indo, kuriame sūrėjosi ir aprišus
pakabinti sausai,
džiūtų. Dažniausiai laikomi lašiniai
troboje
krosnies. Po mėnesio lašinius galima šaltai rūkyti
valgyti žalius.

Komentarai:
numirsi belaukent