-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Šaldyti miško grybai žiemai
Perskaitytas 6582 kartus.
Ingredientai:
-
Grybai, miško, kiek tilps
Gaminimas:
Grybus iš miško nuvalykite,
juos vėliau
būtų naudoti. Sudėkite į sandarų indą ir dėkite į kamerą. Atšildytus grybus
būtinai sunaudoti ir
nešaldyti. Šaldyti voveraičių netinka, nes
apkarsta. Puikiai
šaldymui baravykai, šilbaravykiai, kalpokai, paberžiai ir dauguma kitų, išskyrus voveraites.


Komentarai:
asmeniškai aš supjaustau grybus išverdu normaliai kaip kad prieš kepimą atvėsinu ir supilu į maišelius šaldymui skirtus... Ir vualia išsiimi atsišildai ir troškini..
P.S taip šaldyti netinkami kalpokai, voveraitės ūmėdės skaniausi būna taip vadinami "šližikai" ir baravykiniai...Vietos šaldiklyje tokie grybai užima tikrai nedaug
Seniai išbandytas ir patikimas būdas. Nuvalytus(neplautus) grybus paskleidžiu viršutinėje lentynoje
ant plėvelės ir sušaldau,po to sudedu į maišelius arba dėžutes ,maišeliuose užima mažiau vietos,ir laikau šaldiklyje.Gaminant patiekalus labai gerai išlaiko savo aromatą,taigi gaunasi nuostabūs barščiai ir padažai kugeliui,vėdarams ir cepalinams.Skanaus!