-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Saldus tortas „Napoleonas“
Perskaitytas 1549 kartus.
Ingredientai:
-
Sviestas, tešlai, 75 gramai
-
Cukrus, 0.6 stiklinės
-
Pienas, 1.5 stiklinės
-
Kepimo milteliai, 0.5 šaukštelio
-
Kvietiniai miltai, 4 stiklinės
-
Pienas, kremui, 300 mililitrų
-
Krakmolas, 4 šaukštai
-
Kiaušiniai, 2 vienetai
-
Kondensuotas pienas, skardinė, 300 gramų
-
Grietinėlė, 1.5 stiklinės
Gaminimas:
Lakštai:ištrinti sviestą su cukrum
baltumo. Įmušti kiaušinius, supilti pieną ir išmaišyti.
miltus su
milteliais ir po vieną puodelį
į kiaušinių masę, kol
tešla, panaši į koldūnų tešlą. Miltų daugiau
nurodyta
nedėti, nes papločiai
labai kieti.
jeigu tešla ir
prie rankų, ją uždengti ir
pastovėti 15 - 20 minučių, O tada kočioti
pabarstant miltais. Orkaitę įkaitinti
170 laips.С.
po nedidelį tešlos gabaliuką ir kočioti plonyčius papločius. Juos
pagal
dydžio formą, subadyti šakute ir kepti,
kraštai pradės gelsti. Turi
15 - 22 papločių. Nuopjovas iškepti ir
šonams apibarstyti. Kremas
reikia išvirti ir ataušinti kondensuotą pieną (virti 1,5 - 2 valandas).Kremui:
išmaišyti kiaušinius su krakmolu,
neliktų gumuliukų ir palaipsniui į
supilti karštą pieną. Dėti masę
ugnies ir
maišant 5 - 7 minutes, kol sutirštės. Visiškai ataušinti. Išplakti virtą kondensuotą pieną ir kremą.
išplakti grietinėlę ir atsargiai sumaišyti su išplaktu kremu.
papločius aptepti kremu, uždengti ir paslėgus dėti į šaldytuvą
valandoms. Aptepti
viršų ir šonus, aplipinti trupiniais, papuošti.

Komentarai:
kiek kiausiniu kremui reikia?nes ya parasyta 2 ,tai kiek suprantu tuos 2 reikia naudot lakstams ,o apie krema nepamineta kiek ju ten reikia?
labuka ,kiek ieskojau saldaus recepto napoleono ,ir pagaliau radau aciu tau uz pasidalinima ,tik vat vienas klausimas kiek kiausiu reikia i tesla nes parayta nera kiek ju reikia