-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Pyragėliai su varške ir bulvėmis
Perskaitytas 638 kartus.
Ingredientai:
-
Kvietiniai miltai, 350 gramų
-
Kiaušiniai, 1 vienetas
-
Vanduo, 0.6 stiklinės
-
Bulvės, 600 gramų
-
Varškė, 250 gramų
-
Svogūnai, 100 gramų
-
Taukai (kiaulių), kepimui
-
Jautienos kumpis, 100 gramų
-
Grietinė, tiršta, riebi, truputį
Gaminimas:
bulves, išvirkite jas pasūdytame vandenyje, nukoškite,
ir perleiskite
mėsmalę. Atvėsinkite, sumaišykite su ištrinta varške.Smulkiai
svogūnus, 3/4 jų pakepinkite
ir sudėkite į bulvių masę. Pasūdykite, įberkite pipirų.Persijokite miltus, įberkite truputį druskos,
vandenį ir išminkykite tešlą.Suskirstykite ją į gabalus, kiekvieną iškočiokite 3 mm
plokštainiu. Išspauskite apvalius tešlos skritulius.
kiekvieno padėkite porciją įdaro,
per pusę,
kraštus.Sumeskite pyragėlius į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite,
pyragėliai iškils į paviršių.Kumpį supjaustykite gabalėliais,
su likusiais svogūnais. Užpilkite išvirtus pyragėlius.Į stalą
su grietine.Patarimas: jei į pyragėlių įdarą įbersite mairūnų,
lengviau virškinsis.
ne padauginkite, kad mairūnai neužgožtų natūralaus pyragėlių skonio.

Komentarai: