-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Pyragėliai su baravykais
Perskaitytas 662 kartus.
Ingredientai:
-
Kvietiniai miltai, 2 kilogramai
-
Pienas, 1 litras
-
Margarinas, 250 gramų
-
Mielės, 30 gramų
-
Baravykai, džiovinti, 200 gramų
-
Ryžiai, 100 gramų
-
Svogūnai, 3 vienetai
-
Druska, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
ištrinti su šaukšteliu cukraus ir palaukti,
pakils. Suberti į dubenėlį 1 kg miltų,
palaipsniui maišant pašildytą pieną, ištirpintą,
nekarštą margariną, pakilusias mieles. Viską
išmaišyti ir apie valandą laukti,
mielės pradės veikti. Vėl minkyti tešlą,
suberiant
miltus. Gerai iškočiota tešla
būti minkšta ir nelipti
rankų. Paruoštą tešlą 2 valandoms
šiltoje vietoje, kad pakiltų.
išmirkyti, išvirti, sumalti ir sumaišyti su
supjaustytais ir
aliejuje svogūnais.
išvirti ryžius, nukošti ir perplauti šaltu vandeniu. Sumaišyti su paruoštais grybais,
druska, pipirais ir
kartą 10 minučių pakepinti.Iš paruoštos mielinės tešlos formuoti pyragėlius, i
dėti grybų įdarą. Pyragėlius iš viršaus aptepti
kiaušiniu ir dėti ant
skardos į įkaitintą orkaitę.
pyragėliai įgaus rusvą atspalvį, juos
traukt, iš orkaitės, gražiai sudėlioti vieną šalia kito plokščioje pintinėje. Pyragėliams atvėsus,
galima sudėti vieną
kito.

Komentarai: