-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Nekeptas kepenų paštetas
Perskaitytas 1903 kartus.
Ingredientai:
-
Jaučio kepenys, arba veršio, 800 gramų
-
Sviestas, tirpintas, 2.5 šaukšto
-
Spanguolės, sultys, 0.5 stiklinės
-
Grietinė, plakta, 3 stiklinės
-
Želatina, 1 šaukštas
-
Juodieji pipirai, malti, truputį
-
Druska, truputį
-
Citrinos, truputį
-
Petražolės, truputį
Gaminimas:
Kepenys supjaustomos,
svieste ir 4
sumalamos. Į masę supilama išmirkyta ir spanguolių
ištirpinta želatina, įberiama pipirų, druskos ir,
išsukus, įmaišoma plakta grietinė. Paštetas
į formą ir palaikomas šaldytuve.Prieš
išverčiamas į lėkštę ir puošiamas supjaustytais drebučiais, o jų neturint,
griežinėliais ir žalumynais.

Komentarai: