-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Liežuviai drebučiuose
Perskaitytas 2849 kartus.
Ingredientai:
-
Kiaulės liežuvis, 2 vienetai
-
Veršiena, kojos, 1 kilogramas
-
Lauras, lapelis, 1 vienetas
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Prieskoniai, truputį
-
Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Papuošimui dar reiks: 2
virti kiaušiniai, žaliųjų konservuotų žirnelių, petražolių, citrina.Iš veršio kojų išverdami drebučiai su prieskoniais.
išverdami liežuviai pasūdytame vandenyje. Išėmus iš skysčio, jie
šaltu vandeniu ir,
odą, supjaustomi.Į gilesnį pusdubenį pilamas
sluoksnis drebučių.
sustingus, gražiai išdėliojami liežuvio griežinėliai, supjaustytas
virtas kiaušinis, žalieji žirneliai ir
griežinėliai. Viršus užpilamas likusiais drebučiais. Paduodant, liežuviai išverčiami į plokščią lėkštę ir papuošiami žalumynų šakele.
paduoti
pačiame inde, neišvertus į lėkštę.

Komentarai: