-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Lietuviškas midus
Perskaitytas 4996 kartus.
Ingredientai:
-
Medus, šviežias, 6 kilogramai
-
Vanduo, 10 litrų
-
Kadagio uogos, džiovintos, 200 gramų
-
Mielės, vyno, 40 gramų
-
Citrinos rūgštis, 5 gramai
Gaminimas:
Į užvirintą ir atvėsintą vandenį
2 kg medaus, padaugintos mielės, ištirpinta
rūgštis, susmulkintos ir surištos į marlę
uogos, išmaišoma ir supilama į didesnį (20— 25 litrų talpos) butelį.
sandariai užkemšamas, išvirintu kamščiu su skyle, į kurią įstatoma žarnelė ar
stiklinis vamzdelis.
vamzdelio
įleidžiamas į buteliuką su vandeniu. Pro vandenį išsiskiria rūgstant
dujos. Butelis
2—3 savaites šiltoje (20—25°C) patalpoje. Likęs
sudedamas
2—3 kartus.Kai rūgimas susilpnėja,
butelio
susirenka drumzlių,
nupilamas į kitą butelį,
pat užkemšamas ir
2—3 mėnesius. Po to midus
antrą kartą ir laikomas šaltesnėje vietoje,
subręstų.Silpnesnis
subręsta per 4—6 metus,
per 6—10 metų.


Komentarai:
Gal zinot su kuo geremas Midus ?
Taigi aiškiai parašyta, kad "likęs medus sudedamas per 2-3 kartus.
nelabai teisingai cia surasytas receptas. Toks midus kaip cia aprasytas jau galima ir po metu gerti, o geriausiai po dveju. O stovetu turbut ir dar ilgiau - kas zino gal dar geretu o gal ir ne. Bet tokiam midui 2 metai visai normalus laikas jau.
Nepastebejau, matyt zioplas, visgi nuoroda yra kada sudeti likusi medu!
Ingridientai: 6 kg medaus, bet gaminimui supilama 2 kg medaus i atvesinta vandeni. Ka daryti su likusiais 4 kg medaus?
Na tikrai...
labai ilgai laukt, jauciu isgerciau bealkoholini