-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Leipcigo daržovių šiupininė
Perskaitytas 2890 kartų.
Ingredientai:
-
Morkos, 250 gramų
-
Žiediniai kopūstai, 250 gramų
-
Šparagai, 250 gramų
-
Bobausiai, 250 gramų
-
Sviestas, 1.5 šaukšto
-
Kvietiniai miltai, 2 šaukšteliai
-
Petražolės, smulkintos, 2 šaukštai
-
Cukrus, truputį
-
Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Nuskustos,
perpjautos bulvės (smulkių
nepjaustyti), žiedynais išskirstyti kopūstai, supjaustyti šparagai patroškinami truputį pasūdytame
su 0,5 šaukšto sviesto ir žiupsneliu cukraus.
nuvalomi, gerai perplaunami, užpilami šaltu
ir pastatomi virti.
užviręs vanduo (grybai dažnai pamaišomi kiaurasamčiu,
nusėstų smėlis) nupilamas. Dabar užpilama švariu
ir užvirinama. Po to grybai išverčiami į graibštą ir, nutekėjus vandeniui, sumaišomi su daržovėmis. Iš likusių miltų ir
paruošiamas baltasis padažas, į jį įpilama truputį vandens,
virė daržovės. Padažas sumaišomas su daržovėmis, įberiama petražolių lapelių. Prie šio
galima
pjausnį ir virtas šviežias bulves.

Komentarai:
niam niam niam