-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Krapuose ir petražolėse troškintas viščiukas
Perskaitytas 1881 kartą.
Ingredientai:
-
Višta, 1 vienetas
-
Krapai, 2 šaukštai
-
Petražolės, 2 šaukštai
-
Sviestas, 10 gramų
-
Vanduo, 1 stiklinė
-
Grietinė, 1 stiklinė
-
Citrinos rūgštis, truputį
-
Druska, pagal skonį
-
Kmynai, truputį
-
Miežiniai miltai, 1 šaukštas
Gaminimas:
Išdarinėtą nuplautą viščiuką supjaustyti j
dalis, apkepinti svieste, užbarstyti kmynų. Į puodą sudėti
viščiuko gabaliukus, nuplautas petražoles ir krapus, įpilti vandens, užbarstyti truputį
rūgšties, druskos. Troškinti. Baigiant troškinti,
grietinę, išplaktą su miltais. Užvirinti.Stalą paduoti su bulvių, ryžių, įvairių kruopų košėmis
pakepintais
skrebučiais.Prie troškinto viščiuko
paduoti bruknių košės, obuolienės, keptų obuolių ar obuolių skiltelių, apkepintų svieste,
kitų mėgstamų daržovių, vaisių ar uogų.

Komentarai: