-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kopūstų raugas
Perskaitytas 291 kartą.
Kategorijos:
marinuoti, daržovių patiekalai.
Gaminimas:
Kopūstus pjaustyti peiliu,
sutarkuojamos ir viską
sumaišome su druska ir cukrumi.
į kibirą arba statinaitę po truputėlį masės ir grūdame grūstuve,
kuo
skystimo atsirastų. Ir
vis dėti
masės ir vėl grūsti. Statinės arba
viršus pridengiamas marle,
dangteliu ir
akmeniu. Sultys
apsemti dangtelius.
pat
pat viršaus
nepripildyti, nes rūgimo
kopūstai pakyla. 6 dienas kopūstai
virtuvėje, po to reikia
medine lazdele,
geriau
paišalintų. Ir vėl gerai suspaudžiama ir paslegiama. Nešame į šaltesnę patalpą,
rūsį. Praėjus 20 dienų po užraugimo, kopūstus galima ragauti.
:)

Komentarai:
labai geras,patiko visai seimai.