-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kiškio paštetas
Perskaitytas 1100 kartų.
Ingredientai:
-
Kiškiena, 800 gramų
-
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
-
Batonas, riekės, 2 vienetai
-
Pienas, 0.5 stiklinės
-
Morkos, 2 vienetai
-
Salierai, 2 vienetai
-
Petražolės, 2 vienetai
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Sviestas, tirpintas, 1 šaukštas
-
Kiaušiniai, 1 vienetas
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Mairūnas, truputį
-
Muskatas, truputį
-
Druska, truputį
-
Kadagio uogos, 5 vienetai
Gaminimas:
Mėsa
ištroškinama su prieskoninėmis daržovėmis, kartu su
sumalama, sudedamas
išmirkytas ir nuspaustas batonas,
pakepinti svogūnai, kiaušinis, sugrūstos
uogos, malti
ir druska. Viskas
išsukama, kad masė būtų puri.
ji tirštoka (turi būti grietinės tirštumo), įpilama truputį grietinėlės ar sultinio. Keptuvo
išklojamas plonai
lašiniukais, ant jų sukrečiama paruošta masė, viršus
apdedamas
pjaustytais lašiniukais ir
orkaitėje apie 30 min. Paštetas išverčiamas į apvalų pašildytą pusdubenį ir apdėliojamas
bulvėmis arba bulvių koše.
tiekiama karštų troškintų burokėlių, bruknių uogienės.

Komentarai: