-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kiškio kepsnys
Perskaitytas 3068 kartus.
Ingredientai:
-
Kiškiena, kiškis, 1 vienetas
-
Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų
-
Aliejus, 1 šaukštas
-
Actas, 0.5 stiklinės
-
Raudonas vynas, 2 stiklinės
-
Druska, 0.5 šaukštelio
-
Cukrus, 0.5 šaukštelio
-
Lauras, truputį
-
Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Nupjaunama kiškio priekinės
ir šonkauliai, paliekant nugarinę ir užpakalines kojas. Kiškis užpilamas
(actas su vynu, druska, cukrus, lauras, pipirai) ir laikomas šaltoje
2 dienas. Išimta iš marinato mėsa apdžiovinama,
juostelėmis supjaustytų lašinių, dedama į keptuvą, įpilama 1 stiklinė
ir kepama, nuolat palaistant,
mėsa suminkštėja. Iškepęs kiškis atšaldomas, supjaustomas. Patiekiamas su raudonųjų kopūstų salotomis.

Komentarai: