-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kiškiena bulgariškai
Perskaitytas 1347 kartus.
Ingredientai:
-
Kiškiena, ar kita žvėriena, 750 gramų
-
Pupelės, baltos, 250 gramų
-
Paprika, 4 vienetai
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
-
Kiaulienos lašiniai, truputį
-
Kvietiniai miltai, truputį
-
Svogūnai, laiškai, truputį
-
Druska, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Pupelės pamirkomos,
suminkštėtų, tada išverdamos. Paprikų ankštys truputį
orkaitėje, nulupamos ir, išėmus sėklalizdžius,
juostelėmis. Dideliais
supjaustyta mėsa
su smulkiai
lašiniukais, svogūnais ir česnaku, tuomet į tą pačią keptuvę įberiama truputį miltų,
pakepinami, kol parunda, įpilama
arba sultinio,
paprikų ankštys, įberiama druskos ir maltų juodųjų pipirų. Mėsa troškinama,
visiškai suminkštėja. Vėliau ant
supilamos išvirtos pupelės,
svogūnų laiškai (kuo daugiau) ir petražolių lapeliai.

Komentarai: