-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Kiaulienos ir įvairių daržovių troškinys
Perskaitytas 4143 kartus.
Ingredientai:
-
Kiauliena, kumpis, 500 gramų
-
Morkos, 2 vienetai
-
Brokoliai, 100 gramų
-
Šparaginės pupelės, 100 gramų
-
Česnakai, 3 skiltelės
-
Alyvuogių aliejus, kepimui, truputį
-
Raudonas vynas, sausas, 0.5 stiklinės
-
Muskatas, smulkintas, 0.5 šaukštelio
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Druska, pagal skonį
-
Apelsininiai pipirai, mėsai, Santa Marios prieskoniai, pagal skonį
-
Bazilikas, džiovinti, 0.5 šaukšto
-
Medus, 1 šaukštas
Gaminimas:
Morkas
ir supjaustome šiaudeliais. Česnakus
sukapojame. Viską dedame į keptuvę ir
pakepiname, dedame
brokolius
šparagines pupeles. Uždengiame keptuvę ir daržoves troškiname apie 15 minučių (būtinai maišome). Besitroškinančias daržoves
muskato riešutu,
ir pipirais, viską gerai išmaišome. Mėsą
nedideliais
ir kepame keptuvėje,
trupučiu apelsininių pipirų, bazilikais
druska. Mėsai baigiant
supilame raudoną vyną ir
mėsą tol, kol
skysčio. Į gilią keptuvę sukratome
daržoves, mėsą ir įdedame medaus. Viską gerai išmaišome ir kepiname,
medus ištirps.

Komentarai: