-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kiauliena su daržovėmis padaže
Perskaitytas 3470 kartų.
Kategorijos:
kiaulienos patiekalai, kiniški patiekalai.
Ingredientai:
-
Kiaulienos nugarinė, 500 gramų
-
Morkos, 2 vienetai
-
Paprika, žalioji, 1 vienetas
-
Ananasai, marinuoti, 350 gramų
-
Kvietiniai miltai, 3 šaukštai
-
Krakmolas, 3 šaukštai
-
Sojos padažas, 3 šaukštai
-
Aliejus, kepimui
-
Pomidorų padažas, 0.6 stiklinės
-
Citrinų sultys, 1 šaukštas
-
Cukrus, 1 šaukštas
-
Čili, milteliai, truputį
Gaminimas:
Iš pradžių atrodo, kad sudėtingas patiekalas,
iš tikrųjų jo gaminimas
iš 3 žingsnių:1. Akpekam daržoves
2.
mėsą3. Viską sumaišom su padažu.
O dabar smulkiau.
Kiaulieną
plonais gabalėliais ir
išmušame. Išmuštus gabalėlius dar pasmulkiname,
gautųsi 2-3 cm dydžio. Apšlakstome sojos padažu ir
marinuotis. Jokių kitų prieskonių daugiau nereikia.
supjaustome šiaudeliais, papriką - maždaug 2 cm gabaliukais, ananasą -
pat.Aliejuje
daržoves. Pirmiausia
morkas, po kokių 5 min - papriką ir
- ananaso gabaliukus.
kepinti nereikia,
per
nesuminkštėtų. Daržovės turėtų būti pakankamai traškios.
jas į šalį ir
kiaulieną.Sojos padaže
mėsytės gabalėlius voliojame į 50/50 sumaišytus
su krakmolu ir
į keptuvę. Ant
ugnies neilgai,
pavartydami apkepinam.
kepa mėsa,
padažą. Į 2/3 stiklinės pomidorų padažo įlašinam citrinos sulčių,
čili pipiro miltelių,
smulkinto šviežio (jeigu aštriai nemėgstate,
nedėti) bei artipilnį šaukštą cukraus. Išmaišome.Į keptuvę,
jau
kepti mėsa,
apkeptas daržoves,
padažiuką bei viską
keletą minučių patroškiname.Valgome su
ryžiais.Skanaus!

Komentarai: