-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Kepta avienos nugarinė
Perskaitytas 1722 kartus.
Ingredientai:
-
Aviena, nugarinė, 800 gramų
-
Taukai (kiaulių), 20 gramų
-
Morkos, 2 vienetai
-
Petražolės, truputį
-
Salierai, 1 vienetas
-
Poras, 1 vienetas
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Juodieji pipirai, malti, truputį
-
Lauras, truputį
-
Druska, truputį
-
Actas, atskiestas 1:3, 1.5 stiklinės
Gaminimas:
Mėsa 1—2 dienas
acto ar įprastame mėsos marinate. Vėliau nusausinama,
druska su
prieskoniais, dedama į keptuvą su trupučiu riebalų ir
orkaitėje ar krosnyje
1 val., palaistant
skysčiu. Vietoj išgaravusio skysčio įpilama
ar karšto vandens. Prieš baigiant kepti,
susmulkintos prieskoninės daržovės ir
patroškinama, kol daržovės suminkštėja. Iškepta
supjaustoma griežinėliais,
į pakaitintą pusdubenį, apdedama
ar keptomis bulvėmis,
svogūnais ir tiekiama su iškoštu ir
padažu, kuriame kepė. Padažą
paduoti ir
padažinėje.

Komentarai:
sekmadieni Gustavas tokia gi kepe