-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Kepenėlių troškinys
Perskaitytas 8922 kartus.
Ingredientai:
-
Vištų kepenėlės, 400 gramų
-
Baltas vynas, 100 gramų
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
-
Petražolės, šakelės, 2 vienetai
-
Juodieji pipirai, 4 vienetai
-
Kmynai, truputį
-
Čili, truputį
-
Cinamonas, truputį
-
Aliejus, 2 šaukštai
-
Džiūvėsėliai, 2 šaukštai
Gaminimas:
Kepenėlės išverdamos
pasūdyto vandens, įpylus vyno ir įbėrus juodųjų pipirų. Po to
supjaustomos kubeliais. Keptuvėje įkaitintame
apkepinami
supjaustyti svogūnai ir
česnakai. Įpilama truputį vandens ir patroškinama.
svogūnai suminkštėja ir vanduo išgaruoja,
kmynai, cinamonas, čili pipirai, žalumynai, ir viskas
truputį patroškinama. Į šį padažą sudedamos
supjaustytos kepenėlės,
sultinys, kuriame
virė, įberiama džiūvėsėlių ir dar 5 min. patroškinama
mažos ugnies. Patiekalą galima
tiek karštą,
ir šaltą, papuošus citrinos griežinėliais.
paduodama
duona.

Komentarai: