-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Karpis, šutintas aluje
Perskaitytas 2548 kartus.
Ingredientai:
-
Karpis, 1 kilogramas
-
Alus, 1.5 stiklinės
-
Actas, atskiestas, 3%, 1 stiklinė
-
Razinos, 1 sauja
-
Citrinos, žievelė, tarkuota, 1 vienetas
-
Gvazdikėliai, 3 vienetai
-
Kvietiniai miltai, 4 šaukštai
-
Džiūvėsėliai, 1 stiklinė
-
Kvapieji pipirai, 6 vienetai
-
Juodieji pipirai, 6 vienetai
-
Druska, truputį
Gaminimas:
Išvalytas
supjaustomas gabalais, pasūdomas,
miltais, pipirais, užpilamas atskiestu
ir pusvalandį palaikomas šaltai. Į
pakaitintą alų sudedamas
ir jam ištirpus,
žuvis su actu
prieskoniais, suberiami džiūvėsėliai, uždengiama ir
30—40 min. Baigiant šutinti,
razinos, tarkuota
žievelė. Žuvį tinka
ir karštą, ir šaltą.

Komentarai: