-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Jautienos kotletai
Perskaitytas 7327 kartus.
Ingredientai:
-
Jautiena, 800 gramų
-
Batonas, riekės, 2 vienetai
-
Pienas, 0.7 stiklinės
-
Kiaušiniai, 1 vienetas
-
Taukai (kiaulių), tirpinti, 3 šaukštai
-
Sviestas, tirpintas, 1.5 šaukšto
-
Džiūvėsėliai, truputį
-
Juodieji pipirai, truputį
-
Lauras, lapeliai, truputį
-
Druska, truputį
Gaminimas:
Mėsa sumalama
su piene išmirkytu batonu.
ji liesa, pridedama susmulkintų lašiniukų. Į masę įmušamas kiaušinis (baltymas išplakamas atskirai),
malti prieskoniai, pasūdoma, išsukama.
masė tirštoka, atskiedžiama pienu ar grietinėle. Iš masės
apvalūs kotletai, apvoliojami džiūvėsėliais,
iš abiejų pusių įkaitintuose riebaluose. Apkepę sudedami į pašildytą pusdubenį ir apšlakstomi sviestu.
galima apdėlioti virtų bulvių ar makaronų
kruopų koše. Tinka ir
agurkai, pomidorai, krienai ar krienų padažas.

Komentarai: