-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Ispaniškas baklažanų kepsnys
Perskaitytas 1922 kartus.
Ingredientai:
-
Baklažanai, 1 vienetas
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Česnakai, 2 skiltelės
-
Morkos, 1 vienetas
-
Pomidorų padažas, 2 šaukštai
-
Mėsa, malta, 250 gramų
-
Fermentinis sūris, 70 gramų
-
Druska, pagal skonį
-
Kvapieji pipirai, pagal skonį
-
Aliejus, truputį
-
Petražolės, 1 šaukštas
Gaminimas:
Baklažaną perpjauti
ir išskobti viduriuką. Palikti maždaug 0,3 cm
baklažano minkštimo prie odelės. Išskobtą baklažano minkštimą
kubeliais. Sutarkuoti morką. Svogūną ir česnaką
kubeliais ir šiek
pakepiname, tada
baklažano minkštimą ir morkas. Viską pakepti
10 minučių. Mėsą paskaniname
ir kepame
keptuvėje apie 10 minučių.
mėsytė iškepa, sudedame pomidorų padažą, troškintas daržoves ir
petražoles. Viską gerai išmaišome ir patroškiname
minutes. Šį įdarą dedame į išskobtas baklažano
ir kepame orkaitėje
20 minučių, tuomet
baklažanus tarkuotu
sūriu ir dar
apie 5 minutes,
sūris gražiai išsilydys. Skanaus :)

Komentarai:
kiek C temperaturoje kepti?