-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Fondiu iš moliūgo
Perskaitytas 2727 kartus.
Kategorijos:
orkaitėje, užkandžiai, daržovių patiekalai, egzotiški patiekalai, patiekalai gimtadieniui.
Ingredientai:
-
Moliūgai, iki 5 kg, 1 vienetas
-
Grietinėlė, 200 mililitrų
-
Fermentinis sūris, Ementalis, 400 gramų
-
Česnakai, smulkintos, 2 skiltelės
-
Baltas vynas, 100 mililitrų
-
Muskatas, truputį
-
Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Reikės
moliūgo (iki 5kg, bet
būti ir dar mažesnis).
apatinę moliūgo dalį taip, kad
stabiliai stovėtų
lygaus paviršiaus.
kepurėlę ir su dideliu šaukštu atidžiai,
neliktų sėklų, išskaptuojame vidų. Vidines
gausiai
kambario temperatūros sviestu, užvožiame "dangtį" ir 30-40 minučių pašauname į
180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
kepa moliūgas, pasiruošiame
masę - 200 ml
grietinėlės, 400 g
Ementalio sūrio,
smulkintas
česnako, 100 ml
sauso
ir po žiupsnelį malto
bei jūros
gerai išmaišome
ir šią masę pašildome, bet
būdu neužverdame. Į apkepusį moliūgą supilame masę,
ant
šildytuvo (kas kokį naudoja) ir mirkom
- duoną, daržoves, traškučius... Pats
lieka
- moliūgo sieneles
šakute ir mėgaujamės moliūgo minkštimu, prisigėrusiu puikaus
ir skonio ingredientų. Skanaus!



Komentarai:
turbut skanu,o jeigu dar geru draugu pora! Gaila,kad moliugu siemet mazai uzsiiauginau,o ir tuos sultims suspaudziau,kiekviena dienele po stikline sau ir brangiausiajam.