-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Džiovinti grybai
Perskaitytas 8770 kartų.
Ingredientai:
-
Grybai, truputį
Gaminimas:
džiovinti visų rūšių grybus, tačiau vertingiausi
džiovinti baravykai. Visi
džiovinami vienodai, bet
rūšis atskirai. Surinkti švieži, nesukirmiję ir neperaugę
nuvalomi ir
nušluostomi švariu skudurėliu.Nereikia grybų plauti,
nuo to
patamsėja. Prieš džiovinimą grybai surūšiuojami
kepuraičių dydį. Mažos kepuraitės nepjaustomos, didelės pjaustomos. Grybus
džiovinti, suvertus
kiečio stiebelių arba specialių smaigalių taip,
jie nebūtų
prie
prisiglaudę. Jie džiovinami 50—60° C temperatūroje. Karščiau džiovinami
pajuosta. Nepatariama grybų džiovinti saulėje, nes, lėtai džiūdami,
ima gesti.






Komentarai:
ash shiandien radau 3 krepshus baravyku! anglijoj! verdu, shaldau ir dziovinu
o mes dziovinam biski kirmeliuotus baravykus , nes kirmeles nuo karscio pabega
o gerus surinktus baravykus pasiruosiam vakarienei
as tai zuvytes akvariume maitinu.Ypac samukai megsta
o ka su dziovintais grybais daryt?
megstu tikrus grybus, o ne pievagrybius