-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Cepelinai
Perskaitytas 36052 kartus.
Ingredientai:
Gaminimas:
Žalias
nuskuskite, sutarkuokite ir išsunkite.
bulves nulupkite,
arba
ir sudėkite į išsunktas sutarkuotas bulves. Įberkite
ir gerai išmaišykite. Mėsą sumalkite, įdėkite pakepintų
svogūnų, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Bulvių masę išskirstykite kiaušinio dydžio gabalėliais,
išplokite, į vidurį dėkite dalį mėsos įdaro, kraštus užspauskite ir padarykite
formos cepeliną. Paruoštus
dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite
15- 20 min. Padažui paspirginkite
supjaustytus šviežius lašinukus, pridėkite
supjaustytų svogūnų ir pakepkite
pagels, po to įdėkite grietinę ir pakaitinkite
užvirs. Druskos dėti
skonį.


Komentarai:
kiek i to 1kg bulviu, cepelinu iseis???
Cepelinai tokie skanus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Niam niam!
Sveikučiai;) štai receptukas,pagal kurį atsiskaičiau technologijų egzaminą ir gavau 10:)) pabandykit ir jūs,manau,nenusivilsit;)
Cepelinai-tinginukai:
žalias bulves sutarkuoti burokine tarka,svogūna pakepinti.Tuomet faršą,pakepintą svoguną,druską.pipirus(jei qeikia kiaušinį,kad labiau suliptų) sudėti į tarkius,sumaišyti.Suformuoti ovalios formos cepelinus,dėti į riebalais išteptą kepimo skardą ir kepti orkaitėje apie 25-35min:)
O man skaniau i cepelinus deti pakepinta farsa su svogunais. Nebuna toks mesos gumuliukas o palaida mesyte. Niam niam
nu vat cia tai patiekalas
eh jus kokie jus Lietuviai kad cepelinu nemokat virti
gal kas zinote,zmones gerieji,kaip reikia pasigaminti virtu bulviu cepelinus?????
na o as nededu jokio krakmolo,kaip issiunkiu bulves palieku tam skystymui nusistoveti ir ten buna krakmolo ypilu puoduka vandenio ta krakmola suminkstina ismaisau ir dedu ant bulviu tarkes aisku deu ir virtu bulviu visada
Jei nori, kad cepelinai neistiztu reikia nepalikti nei vieno itrukimo, kuo lygesnis pavirsius tuo jis stipresnis. Tam kad sulygint visus itrukimus ir padaryt cepeliuka dar stipresni as pasidarau toki birzgaliuka is silto vandens ir krakmolo (stikline vandens ir 2-3 saukstai krakmolo), suvilges pirstu galus apglostau cepelina tuo skysciu taip kad jis butu tobulas
Daug kas priklauso ir nuo pačių bulvių, gal jos nekrakmolingos?
Sveiki visi,visada virdavau tikrai skanius ir gerus cepelinus,be jokio itrukimo,o paskutuniu metu jie man tezta,nors viska darau taip, kaip visada.Dirbu kavineje,todel produktas turi buti geras ,o man nebesigauna-pastoviai nervinuos.Prasau ,gal galite kas nors patarti,ka daryti,gal kas zinote dar kazka,ko gal nezinau as. Aciu,jei kas atsiliepsite !
as skaitau siuos komentarus ir prsimenu kai mano mamyte virdavo cepelinus.Ji vadindavo juos virtieniais Givenau tuo laiku Joniskio apskrityje zeimeli valsciuje geruciu kaime As dabar givenu brazilijos valstybeje fortalezos mieste: albertas salteksnis
Kad bulves nepajuostu - i tarkius butinai idekite kelias C vitaminu sutrintas tabletes, nes bulves pajuosta prarandamos C vitamina, rugsties tikrai nesijaus ir cepelinai bus balti balti.
Skirmantei. Įdėk į farša truputi muskato riešuto. Skonis pasakiškas. Tik labai nedaug.
patis skaniausi tai mano gaminti cepelinai. taip sako visi, kas tik juos valgė. Cepelinus verdu nuovire, kuriame virė kokia nors mėsa. Višta, kiauliena, jautiena. Nesvarbu kokia. gaunasi labai gerai.
Skanus cepelinai..Liuxxx..
Aciu gene,nezinojau,kad varskes galima i cepelinus deti(t.y.i tarkine mase)
mldc cepelinai
cepelinu patartina issivirti daugiau labai skanu sekancia diena pasikepinti keptuvejeperpjovus isilgai
Man labai patinka cepelinai
skanu ir kepti tik nereikia deti virtu bulviu tik nusunkti kad galetum formuoti cipelina troskinti padaze
dievinu cepelinus su mesite
Geriausi Cepilinai Briedziu Medzioklei Va ten tai cepelinai!! superiniai uzsukit ir jus viena cepa vos iveiksit
Cepalinai VALDO
Man cepelinai labai skanus
as labij megstu tus cepelinus myliu joa tj mano mama visada deda krakmol
krakmolo nereikia jis pats pasigamina;DD
butinai idekite kraxmolo
O as niekad į cepelinus nededu virtų bulvių
labai skanu
labai brangus bet labai skanus patiekalas man patiko
Vietoj virtų bulvių galima dėti apie 200 gramų varškės. Cepelinai bus balti ir minkšti. Kad nepairtų, įberkite į tešla šaukštą krakmolo.
man cepelinai pats skaniausias lietuviskas patiekalas
Aš ir pati kepu orkaitėje arba keptuvėje
o as ragavau kaime keptu orkaiteje cepelinu.Labai patiko
klössitis lecceras obnjapazis würgis
edmundai manu košė vietoi virtų bulviu.
del to ar virta ar zalia mesa deti nereikia gincytis, seip tikri cepelinai ne is farso o is kapotos mesos. ir tikrai skiriasi skonis, daug skaniau. nors pati dazniau darau is farso, visada idedu garstyciu, lb skanu
Editai, kokiu procentu dedate manu kose, ir ar nebandete daryti cepelinus is lipniu ryziu (kaip daro susi)su krakmolu, na gal jie jau nebutu vadinami cepelinais
dar toks patarimas: jei norite kad farsas butu skanus ir minkstas idekite sauksta grietines, i tarkiu tesla patrupinkite vitamino C tablete-tarkiai bus baltesni, taip pat tablete galima i mesti i vandeni verdant, krakmolo reikia deti tik i tarkius nes idejus i virimo vandeni jums isputos verdant per krastus, cia toks mulkis amerikonas siulo virti isspaustame skystyje tai puse puodo lauke garantuotai, skanaus!
į cepelinus dedu ir virtą ir žalia mėsą,taippat varškę,grybus,kepenėles
siuo metu kaip tik valgau cepelinus....
Taip Pokeri Jusu Ponia deda zalia mesa,taip ir turetu buti.
Mano ponia i cepus deda žalią mėsą, t.y. faršą.
mėsa gali būti ir žalia ir virta
vietoi virtų bulvių išverdu manų kruopas vandenį košė turi būti kieta ir dedu i tarkius cepelinai gaunasi super
mesa i cepelinus reikia deti zalia ar virta?
ST, kiek žinau, išsunkus bulves, reikia palikti sunką nusistovėti, o po to, nupylus skystį, susidariusį krakmolą sudėti į tarkuotas bulves.
Dar rekomenduojama įdėti šiek tiek krakmolo į vandenį, kuriame verdami cepelinai. Tada mažiau šansų jiems iširti.
Sėkmės!
Kaip supratau i cepelinus nebutina krakmolo ?????