-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Bulvių suflė
Perskaitytas 686 kartus.
Ingredientai:
-
Bulvės, 1 kilogramas
-
Sviestas, 70 gramų
-
Sūris, 125 gramai
-
Grietinė, 250 mililitrų
-
Baltieji pipirai, 0.5 šaukštelio
-
Muskatas, tarkuotas, truputį
-
Kiaušiniai, 4 vienetai
-
Druska, 0.5 šaukštelio
Gaminimas:
Su lupenomis išvirtas
apipilti šaltu vandeniu,
šiltas nulupti, sugrūsti ir palikti, kad atvėstų. Į bulvių masę sukrėsti sviestą, tarkuotą sūrį, grietinę,
pipirus, muskatą ir suleisti trynius. Viską
išmaišyti. Kepimo formą ištepti sviestu.
pasūdyti, išplakti, sukrėsti į bulvių masę ir atsargiai išmaišyti. Masę sukrėsti į formą, išlyginti paviršių. Bulvių suflė į įkaitintą orkaitę ir iškepti. Suflė
iškepusi, jei įsmeigus medinį smeigtuką, tešla
jo neprilips. Suflė tiekti karštą,
vėsdama ji greitai sukrenta.

Komentarai: