-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Bulgariškas avienos ragu
Perskaitytas 2995 kartus.
Ingredientai:
-
Aviena, 600 gramų
-
Svogūnai, 10 vienetų
-
Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
-
Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai
-
Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
-
Jogurtas, 1 stiklinė
-
Sviestas, 1 šaukštelis
-
Čili, 1 šaukštelis
-
Citrinų sultys, 20 gramų
-
Lauras, lapeliai, 2 vienetai
-
Juodieji pipirai, 6 vienetai
-
Petražolės, truputį
-
Krapai, truputį
-
Druska, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, malti, truputį
Gaminimas:
Mėsa
dideliais
ir sudedama į verdantį vandenį (vanduo
apsemti visą mėsą),
suberiami pipirai,
lauro lapeliai.
ant mažos ugnies.
sudedami svogūnai.
nuverda pusė vandens,
perkošiamas. Truputyje atvėsusio
išleidžiami miltai, supilamas jogurtas,
gerai išsukama ir užvirinama. Į užvirintą masę
mėsa ir svogūnai. Puodą nukėlus nuo ugnies, troškinys truputį pravėsinamas. Prieš patiekiant,
uždaromas su citrinos
suplaktais
ir sumaišomas su sviestu, sumaišytu su raudonaisiais
ir druska. Petražolės ir krapai
supjaustomi ir užberiami
troškinio. Troškinys patiekiamas karštas.
tinka ir ėriuko mėsa.

Komentarai:
Mm..