-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Braškių uogienė
Perskaitytas 19780 kartų.
Kategorijos:
uogienės, konservuoti patiekalai.
Gaminimas:
Uogienei
tinka smulkesnės, apvalios, rūgštokos,
raudonos uogos,
jų minkštimas tankesnis ir dėl to
jos mažiau ištyžta.
maždaug vienodo dydžio uogos,
ir, vandeniui nuvarvėjus,
į dubenį sluoksniais su cukrumi. Sekančią dieną
sultys nupilamos, užvirinamos,
uogos, ir viskas
mažos ugnies verdama,
uogos
permatomos. Uogienė esti gražesnė,
uogos
sirupe
sluoksniu, t. y. nedidelėmis porcijomis. Vienai
išvirus, uogos išgriebiamos į dubenėlį, ir
pačiame sirupe
sekančios porcijos. Po to išgriebtos uogos užpilamos sirupu,
į kaitintus
ir hermetiškai uždaroma.


Komentarai:
o kam tiek cukraus ? kazkokia nesasmone
gardu
o as girdejau ,kad kaip tik nereik ilgai virt, na kazkur 10 min. , 0 ne 1 val.STIKLAINIUS STERILIZUOT.
vijoles obuoliene.is antaniniu obuoliu,prilupu ir pripjaustau! pilna puoda antaniniu obuoliu,uzpilu cukrumi 1;1 ir palaikau para arba dvi.po to verdu ant silpnos ugnies vis pamaisant.Ir gaunasi skonio dievisko,spalvos auksines!!! pabandykite,ziema geriausia obuoliene su blynais!!! skanaus.
As manau kad braskes reikia nuplaut ir jas nusausinti paskui deti i puoda sluoksniojant deti cukraus ir palaikyti kol atsiras sulciu tada virti viena valanda ir detti i stiklainius skanaus.
Makalyne kazkokia... tai 1 diena virti, tai 2 dienas... tai reikia vandens, tai nereikia...
reikia pilti i uogiene verdant pradzioj, geriausia virt 5 min.padet ir kita diena uzvirus vel5min., tada vandens nereika.O taip tai virti apie valanda.
jei su 1 st.braskiu kg nuplaut,tai atsiprasau
O kam tuomet vanduo? Braskem nuplaut??
o kada ta vandeni pilti?
Aciu uz recepta,einu virti uogienes, ivertinimas bus veliau
man patinka brashkės ir ash jas valgau
pusrychiam
pietum
vakarienei
ir einu naktį pas bobutes darzeliuose vogti brashkiu man reik ishsipasakoti kadangi neinu i baznychia tai nuodeme bet dievas dave visiem brashkiu ir jas liepe dalintis visiems achiu veshkit man brashkes =)
aciu uz recepta:)