-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Berlyno pjausnys
Perskaitytas 4161 kartą.
Ingredientai:
-
Mėsa, karvės tešmuo, 500 gramų
-
Vanduo, 2 litrai
-
Svogūnai, 1 vienetas
-
Juodieji pipirai, 4 vienetai
-
Gvazdikėliai, 1 vienetas
-
Lauras, lapelis, 1 vienetas
-
Kvietiniai miltai, truputį
-
Kiaušiniai, 1 vienetas
-
Džiūvėsėliai, truputį
-
Aliejus, truputį
-
Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Tešmuo gerai nuplaunamas, užpilamas šaltu
ir apverdamas. Po to jis nukošiamas ir vėl užpilamas 2 L
vandens. Įdedamas svogūnas, suberiami prieskoniai, įpilamas šaukštas druskos.
ant nedidelės
dar 4 val.,
tešmuo visai suminkštėja. Po to
supjaustomas 0,5 cm
riekelėmis, gerai
miltuose, suvilgomas
kiaušinyje, pavoliojamas džiūvėsėliuose, iš abiejų pusių
smarkiai įkaitintame
ir pasūdomas.

Komentarai:
Tarybiniais laikais peršėrė mane namie tuo tešmeniu,nemokėjo gaminti,tai buvo kaip guminis. )))
Mėsos tada trūkdavo parduotuvėse,buvo pinigų-nebuvo ką pirkti.Šiandien atvirkščiai.