-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Basturma
Perskaitytas 2327 kartus.
Kategorijos:
kepsniai, antrieji, avienos patiekalai.
Ingredientai:
-
Aviena, 800 gramų
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Actas, 1 šaukštas
-
Taukai (kiaulių), 1 šaukštas
-
Pomidorai, 2 vienetai
-
Svogūnai, laškai, 100 gramų
-
Kvapieji pipirai, pagal skonį
-
Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Mėsą supjaustykite
platesnėmis juostomis (iš
g kumpio
nugarinės turėtų išeiti 4 juostos), lengvai pamuškite, pasūdykite,
pipirais, pašlakstykite actu, atskiestu 2 šaukštais vandens, ir sumaišę su žiedeliais
svogūnais 3-4 valandas
šaltai.Ant
juostos dėkite griežinėliais pjaustytų pomidorų, svogūnų,
jas
ritinėliais ir užvėrę ant atskirų iešmelių
virš karštų anglių, retkarčiais patepdami taukais.

Komentarai:
tikrai prajuokino
Barturma - tai vytinta jautiena.... kokia cia dar aviena kepta
kiek zinau basturma tai vytinta jautiena...