-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Antis, įdaryta džiovintomis slyvomis, razinomis ir obuoliais
Perskaitytas 7976 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, kepsniai, antrieji, orkaitėje, kalėdiniai patiekalai, amerikietiški patiekalai.
Ingredientai:
Gaminimas:
Paruošti antį (mano
1,6 kg): Gerai išvalykite
vidų, įtrinkite druska ir pipirais. Įdarui išplauti razinas, iš slyvų išimti kauliukus,
perpjauti pusiau, išpjauti sėklides ir supjaustyti. Paruoštą įdarą sudėti į antį ir užsiūti
susmeigti
smeigtukais. Antį kepti
190-200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje ne mažiau 2 valandų, krūtinėle aukštyn. Retkarčiais pašlakstykite kepimo sultimis. Ir
(riebalus) supilti į atskirą dubenėlį. Padažui paruošti reiks:
1 šaukšto miltų
2 šaukštų brendžio
ml vandens2-3 šaukštų serbentų/spanguolių/slyvų uogienės
druskos
pipirų
Į puodą, kur
padažą, supilti
anties
atsiradusias sultis, įberti miltus,
išmaišyti ir statyti
mažos ugnies. Pastovai maišyti.
įpilti brendžio, vandens, įdėti uogienę (aš turėjau slyvų uogienę). Viską išmaišyti, pagardinti
bei pipirais.Vėliau padažą
per sietelį.





Komentarai:
Siandien pabandysiu pasigaminti
rytoj kepsiu,parasysiu ar buvo niam niam
puikus skonis,niam niam