-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Agrastų vynas
Perskaitytas 4784 kartus.
Gaminimas:
agrastus
nuplaukite, leiskite
apdžiūti ir sumalkite mėsmale.
išmaišykite ir palikite
temperatūroje parą. Tada
dvigubos marlės maišelį
išspauskite sultis. Sultis
gerokai
vandeniu. Pavyzdžiui, 7L agrastų sulčių reikia
9L vandens ir įdėjus 3 ar 3,5 kg
gerai išmaišyti,
cukrus visiškai ištirps.
į atitinkamo dydžio butelį, užriškite
marle ir
kambario temperatūroje.
marlės galima
tradicinį būdą: indą sandariai uždarykite su dangteliu, į kurį įstatyta žarnelė rūgimo
išeiti. Kitas žarnelės
įkišamas į vandens stiklinę,
oras galėtų išeiti,
neįeiti.Po 3-4 mėnesių, praėjus didžiajam rūgimui, atsargiai
į kitą butelį (paprastai nuo agrastų būna
daug tirščių), kurį
užkimškite kamščiu, padarytu iš vatos, įdėtos į sviestinį popierių. Vėl
kambario temperatūroje
4-5 mėnesius ar daugiau. Po to supilstykite vyną į švariai išplautus butelius,
uždarykite kamščiais ir statykite sandėlyje.
sandėlyje laikykite
ilgiau. Galite
net
metų. Pastovėjęs buteliuose
įgauna labai gražią šviesiai gintarinę spalvą, gerą skonį.


Komentarai:
gal kas zinot kiek abarotu turi tas vynas?
net raibsta akelės nuo visų receptų !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!