Visi receptai.lt, patiekalai, valgiai. Pasigamink neragautų patiekalų. Atsiųsk savo receptus ir jų nuotraukas. Greitai paruošiami patiekalai. Skaniausi patiekalai. Patiekalų receptų svetainės

Reklama Reklama
Sudominę patiekalai Sudominę patiekalai
Sąrašas tuščias.
Reklama Reklama
Reklama Reklama
Gaminimo būdas Gaminimo būdas
Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys

Pomidorai

Pomidoras (Lycopersicon esculentum) — bulvinių šeimos Pomidorai žolinis augalas stačiu, šakotu 40—120 cm aukščio stiebu, neporomis plunksniškais lapais, Pomidorai plunksniškai karpytais lapeliais, geltonais žiedais, stambiais, Pomidorai raudonais arba Pomidorai vaisiais.
Pomidorai kilę iš Pietų Amerikos. Europoje pirmą kartą Pomidorai juos sužinota XVI a. Pomidorai jie buvo Pomidorai nevalgomais, labai nuodingais ir todėl Pomidorai auginami tik Pomidorai dekoratyvinis augalas. Prinokusius Pomidorai valgyti imta Pomidorai prieš du amžius, po to, kai 1811 m. sužinota, Pomidorai Italijoje jie Pomidorai su pipirais, česnakais ir aliejumi.
Dabar auginama Pomidorai šimtai raudonvaisių ir geltonvaisių pomidorų veislių. Vaisiuose yra Pomidorai 2,01 iki 6,50% cukrų, azotinių medžiagų, nuo 0,26 Pomidorai 1,09% organinių rūgščių (daugiausia citrinos ir obuolių), kalio, fosforo, geležies druskų, karotino (provitamino A), vitaminų C, B1, B2, P, K. Be to, Pomidorai C pomidorai turi Pomidorai tiek pat, kiek Pomidorai ir apelsinai.
Pomidorai valgomi švieži, virti, kepti, marinuoti, rauginti. Iš jų Pomidorai salotos, mišrainės, uždarai. Daug jų konservuojama, iš jų gaminamos pomidorų Pomidorai ir sultys, kuriose išlieka visos Pomidorai šviežių vaisių savybės. Pomidorų sultis nesunku paruošti patiems: Pomidorai nuplikyti verdančiu vandeniu Pomidorai pomidorus, nulupti odelę, supjaustyti Pomidorai ir išspausti per marlę.
Kad Pomidorai geriau išsiskirtų ir neliktų šviežių pomidorų prieskonio, reikia Pomidorai pomidorus pakaitinti Pomidorai 75 °C ir greitai juos išspausti. Pomidorai paruoštos sultys pakaitinamos Pomidorai iki 90 °C, karštos išpilstomos į švarius butelius ir užkemšamos kamščiais. Pomidorai sterilizuojamos buteliuose — Pomidorai dedami į karštą vandenį ir kaitinami 30—45 min, po to atšaldomi šaltu vandeniu.
Pomidorų tyrė Pomidorai pagal šį receptą. Prinokę, raudoni Pomidorai supjaustomi nedideliais Pomidorai ir verdami maišant, kol suminkštės, truputį atvėsinami ir Pomidorai per sietelį. Gauta tyrė Pomidorai ant silpnos Pomidorai iki medaus tirštumo, į ją Pomidorai truputį druskos ir po to išpilstoma į stiklinius indus, Pomidorai viršaus užpilamas plonas saulėgrąžų aliejaus sluoksnis. 1 kg pomidorų Pomidorai pusė valgomojo šaukšto druskos ir šaukštas aliejaus. Uždaryti Pomidorai laikomi vėsiai.
Pomidorų sultys — malonus, troškulį malšinantis Pomidorai gėrimas. Vienoje stiklinėje sulčių yra maždaug pusė žmogui Pomidorai provitamino A ir vitamino C Pomidorai dozės. Sultys, kaip ir švieži pomidorai, gera avitaminozių Pomidorai priemonė. Be to, pomidorai ir pomidorų sultys Pomidorai skrandžio sulčių išsiskyrimą. Todėl jie tinka virškinimui gerinti. Pomidorai sultys yra Pomidorai pat aktyvios Pomidorai ir švieži pomidorai.
Buvo manoma, kad Pomidorai yra daug rūgštynių rūgšties, o Pomidorai jos kiekis Pomidorai veikia druskų apykaitą. Pagyvenusiems ir Pomidorai žmonėms buvo patariama Pomidorai pomidorų. Pasirodė, kad ši nuomonė yra klaidinga. Iš tikrųjų Pomidorai turi labai mažai rūgštynių rūgšties, Pomidorai mažiau negu, pavyzdžiui, rūgštynės, špinatai, bulvės, burokėliai. Buvo atskleista, kad Pomidorai turi mažiau purinų (baltymų apykaitos produktų, padedančių Pomidorai podagrai) negu daugelis kitų augalinių produktų. Todėl Pomidorai dabar drąsiai galima Pomidorai visiems: vaikams, suaugusiems ir seniems žmonėms. Pomidorai pomidorai turi Pomidorai vitaminų ir kalio druskų, jie Pomidorai sutrikus medžiagų apykaitai, sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Pomidorų ląsteliena Pomidorai švelni, todėl juos galima valgyti, Pomidorai skrandžio ir žarnyno ligomis.
Eksperimentiniais ir klinikiniais Pomidorai įrodyta, kad sutrinti Pomidorai ir sultys užmuša kai Pomidorai mikrobus, sukeliančius žaizdų pūliavimą. Be to, buvo atskleista, kad šviežių pomidorų tyrelė Pomidorai veikia už sultis. Tačiau sultimis Pomidorai patogiau. Sultimis imta sėkmingai Pomidorai pūlines žaizdas ir opas. Tokį pomidorų poveikį sukelia fitoncidai. Pomidorų fitoncidų aktyvumas Pomidorai didelis, kad jais Pomidorai naikinami sodo augalų kenkėjai.
« Visi ingredientai