-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Obuoliai
Obuolių skonis labai
nuo juose esančio
(daugiausia fruktozės), organinių rūgščių (obuolių ir citrinos), organinių medžiagų kiekio ir santykio. Aromatą jiems
eteriniai aliejai. Nors
nekaloringi ir vitaminų juose
(turi šiek tiek vitaminų C, B1, P, A), jie
naudingi organizmui, nes be šių medžiagų
dar turi ląstelienos,
pektino, mineralinių druskų (geležies, mangano, kalio, natrio, kalcio), fitoncidų ir kitų medžiagų.
Obuoliai valgomi žali ir perdirbti.
skanūs mirkyti ir marinuoti obuoliai. Iš obuolių
kompotai, piurė, uogienė, tyrė, pastilė, marmeladas, actas, gira, sidras, vynas. Labai daug
obuolių sulčių — malonaus saldžiarūgščio gėrimo, jame
beveik visos iš obuolių
žmogui naudingos medžiagos.
Dėl didelio
kiekio šviežiai sutarkuoti žali
yra vienas geriausių vaistų
viduriavimo. Jais gydomi ūmūs ir lėtiniai
žarnos uždegimai ir kitos, ypač vaikų, žarnų ligos. Kaukazo liaudies
obuolių sultimis ir sidru
skrandžio ir žarnų ligas. Gydomasis poveikis aiškinamas tuo,
obuoliai turi uždegimą mažinančių ir
žudančių savybių.
Vartojant obuolius dėl
ir mikrobus žudančių savybių, negalima pamiršti ir jų cheminės sudėties ypatumų. Pvz.,
antaninių ir kai kurių kitų rūšių rūgščių obuolių fitoncidai
veikia, žarnyno ligas geriau
saldžiųjų veislių obuoliais — didelis organinių rūgščių
gali nepageidautinai
peristaltiką.
Obuoliai naudingi, kai
širdies ir kraujagyslių veikla. Kaip nekaloringas
jie labai
nutukusiųjų dietai. Gydytojai rekomenduoja iškrovos dieną
1,5—2 kg obuolių. Obuolius vartoti
protinį ir kitokį nejudrų darbą dirbantiems žmonėms.
Nors vitaminų
paprastai mažai, tačiau kai
jų veislės gali būti papildomas
C šaltinis. Jo daugiausia turi antaniniai,
alyviniai, Tūlos ir kai kurių kitų veislių, augančių daugiausia
juostoje, obuoliai. Ilgai laikomuose natūraliuose
vitamino C kiekis
mažėja. Pvz., 100 dienų išlaikytuose antaniniuose
lieka tik 28%
askorbininės rūgšties. Tačiau konservuotuose obuoliuose ir obuolių
vitaminas C išlieka labai ilgai.
po dvejų metų konservuotų obuolių kompote lieka
70% buvusio šio vitamino kiekio.
Žinoma,
vitaminai C ir P kartu
veikia aterosklerozę, hipertoninę ligą ir kitas ligas. Gaila,
tik kai
veislės turi pakankamai šių vitaminų. Dietinėje
ir liaudies medicinoje
ir laukiniai obuoliai.
Obuoliai naudingi,
mažakraujyste. Iš rūgščių obuolių sulčių (pridėjus 2 dalis geležies 100 dalių sulčių)
geležies malato ekstraktas, kuris
nuo mažakraujystės. Žali, kepti
virti obuoliai, vartojami
šlapimą varantys vaistai, sergant vandene. Obuolių
arba arbata
kosulį ir mažina užkimimą po peršalimo. Obuoliuose esančios kalio
ir taninas stabdo šlapimo rūgšties susidarymą organizme. Todėl obuolių
ir arbatą naudinga ilgą laiką gerti, sergant
ir šlapimtakių akmenlige. Obuolių žievės arbata geriama
raminantis vaistas ir nutukus.
vartojami ir kaip išoriniai vaistai.
medicinoje žalių obuolių skiautelės arba šviežia košelė
ant nudegimų, nušalimų ir ilgai negyjančių opų. Lūpų ir krūtų spenelių įdrėskimai, įbrėžimai
gydomi sutarkuotų obuolių ir sviesto tepalu.
lengva diabeto forma,
su kitais vaistais
gali būti naudingos obelų šaknys. Jų žievėje
glikozido floricino, kuris šiek
mažina šlapime cukraus kiekį sergantiems diabetu.
medicinoje peršalus ir užkimus patariama išgerti džiovintų obelų lapų
(1:10). Antpilas paskaninamas cukrumi. Jo
šilto po pusę stiklinės kas 2 valandas.
nuo juose esančio
(daugiausia fruktozės), organinių rūgščių (obuolių ir citrinos), organinių medžiagų kiekio ir santykio. Aromatą jiems
eteriniai aliejai. Nors
nekaloringi ir vitaminų juose
(turi šiek tiek vitaminų C, B1, P, A), jie
naudingi organizmui, nes be šių medžiagų
dar turi ląstelienos,
pektino, mineralinių druskų (geležies, mangano, kalio, natrio, kalcio), fitoncidų ir kitų medžiagų.Obuoliai valgomi žali ir perdirbti.
skanūs mirkyti ir marinuoti obuoliai. Iš obuolių
kompotai, piurė, uogienė, tyrė, pastilė, marmeladas, actas, gira, sidras, vynas. Labai daug
obuolių sulčių — malonaus saldžiarūgščio gėrimo, jame
beveik visos iš obuolių
žmogui naudingos medžiagos.Dėl didelio
kiekio šviežiai sutarkuoti žali
yra vienas geriausių vaistų
viduriavimo. Jais gydomi ūmūs ir lėtiniai
žarnos uždegimai ir kitos, ypač vaikų, žarnų ligos. Kaukazo liaudies
obuolių sultimis ir sidru
skrandžio ir žarnų ligas. Gydomasis poveikis aiškinamas tuo,
obuoliai turi uždegimą mažinančių ir
žudančių savybių.Vartojant obuolius dėl
ir mikrobus žudančių savybių, negalima pamiršti ir jų cheminės sudėties ypatumų. Pvz.,
antaninių ir kai kurių kitų rūšių rūgščių obuolių fitoncidai
veikia, žarnyno ligas geriau
saldžiųjų veislių obuoliais — didelis organinių rūgščių
gali nepageidautinai
peristaltiką.Obuoliai naudingi, kai
širdies ir kraujagyslių veikla. Kaip nekaloringas
jie labai
nutukusiųjų dietai. Gydytojai rekomenduoja iškrovos dieną
1,5—2 kg obuolių. Obuolius vartoti
protinį ir kitokį nejudrų darbą dirbantiems žmonėms.Nors vitaminų
paprastai mažai, tačiau kai
jų veislės gali būti papildomas
C šaltinis. Jo daugiausia turi antaniniai,
alyviniai, Tūlos ir kai kurių kitų veislių, augančių daugiausia
juostoje, obuoliai. Ilgai laikomuose natūraliuose
vitamino C kiekis
mažėja. Pvz., 100 dienų išlaikytuose antaniniuose
lieka tik 28%
askorbininės rūgšties. Tačiau konservuotuose obuoliuose ir obuolių
vitaminas C išlieka labai ilgai.
po dvejų metų konservuotų obuolių kompote lieka
70% buvusio šio vitamino kiekio.Žinoma,
vitaminai C ir P kartu
veikia aterosklerozę, hipertoninę ligą ir kitas ligas. Gaila,
tik kai
veislės turi pakankamai šių vitaminų. Dietinėje
ir liaudies medicinoje
ir laukiniai obuoliai.Obuoliai naudingi,
mažakraujyste. Iš rūgščių obuolių sulčių (pridėjus 2 dalis geležies 100 dalių sulčių)
geležies malato ekstraktas, kuris
nuo mažakraujystės. Žali, kepti
virti obuoliai, vartojami
šlapimą varantys vaistai, sergant vandene. Obuolių
arba arbata
kosulį ir mažina užkimimą po peršalimo. Obuoliuose esančios kalio
ir taninas stabdo šlapimo rūgšties susidarymą organizme. Todėl obuolių
ir arbatą naudinga ilgą laiką gerti, sergant
ir šlapimtakių akmenlige. Obuolių žievės arbata geriama
raminantis vaistas ir nutukus.
vartojami ir kaip išoriniai vaistai.
medicinoje žalių obuolių skiautelės arba šviežia košelė
ant nudegimų, nušalimų ir ilgai negyjančių opų. Lūpų ir krūtų spenelių įdrėskimai, įbrėžimai
gydomi sutarkuotų obuolių ir sviesto tepalu.
lengva diabeto forma,
su kitais vaistais
gali būti naudingos obelų šaknys. Jų žievėje
glikozido floricino, kuris šiek
mažina šlapime cukraus kiekį sergantiems diabetu.
medicinoje peršalus ir užkimus patariama išgerti džiovintų obelų lapų
(1:10). Antpilas paskaninamas cukrumi. Jo
šilto po pusę stiklinės kas 2 valandas.
Skaniausi patiekalai su šiuo ingredientu:
-
Saldi sriuba su razinomis
10/10
-
Obuolių pyragas su aguonomis
10/10
-
Obuolių pyragas su riešutais
10/10
-
Obuolių pyragas
10/10
-
Obuolių pyragas su riešutais
10/10
-
Trinta žiedinių kopūstų sriuba
10/10
-
Manų kruopų blynai su obuoliais ir razinomis
10/10
-
Obuolių ir aguonų pyragas
10/10
-
Salotos su persikais ir kumpiu
10/10
-
Obuolių apkepas
10/10
-
Obuolių košė
10/10
-
Gira su vaisiais
10/10
-
Keptas obuolys su “POÉMA Creme” (pagal Darių Dabrovolską)
10/10
-
Braškių kokteilis su uogomis
10/10
-
APPLE MARTINI
10/10
-
Silkė patale
9.8/10
-
Pyragas su obuoliais ir juodaisiais serbentais
9.8/10
-
Bananiniai blyneliai
9.7/10
-
Žiemos salotos
9.7/10
-
Kepti obuoliai su įdaru
9.7/10
-
Varškės ir sūrio apkepas
9.5/10
-
Purus ir greitai paruošiamas obuolių pyragas
9.4/10
-
Silkė su burokėliais ir žirneliais
9.3/10
-
Obuolių pyragas
9.2/10
-
Vaisių salotos
9.2/10
-
Gedo obuolių pyragas su trupučiu apelsino
9.1/10
-
Karmelizuoti obuoliai su riešutais
9.1/10
-
Obuoliai tešloje
9.1/10
-
Braškių desertas
9/10
-
burokėlių konservai su obuoliais
9/10
