Visi receptai.lt, patiekalai, valgiai. Pasigamink neragautų patiekalų. Atsiųsk savo receptus ir jų nuotraukas. Greitai paruošiami patiekalai. Skaniausi patiekalai. Patiekalų receptų svetainės

Reklama Reklama
Sudominę patiekalai Sudominę patiekalai
Sąrašas tuščias.
Reklama Reklama
Reklama Reklama
Gaminimo būdas Gaminimo būdas
Paskutiniai komentarai Paskutiniai komentarai
Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys

Morkos

Valgomoji morka, matyt, kilusi iš Morkos laukinės morkos. Pastarąją gerai pažinojo senovės germanai, romėnai ir graikai. Kultūriniu augalu Morkos tapo tik viduramžiais.
Kultūrinė Morkos - skėtinių šeimos dvimetis augalas storu, kūgiškai Morkos oranžiniu šakniastiebiu. Jos stiebas briaunotas, Morkos pailgi, plunksniškai du ar tris kartus suskaidyti, žiedai balti, susitelkę skėčiu, Morkos - dvisėkliai, smulkūs, šeriuoti.
Auginamos įvairių veislių morkos. Jos Morkos šakniavaisių forma, dydžiu, spalva ir skoniu. Morkos Morkos visur. Iš jų šakniavaisių gaminami įvairūs patiekalai, marinatai, uogienės, daržovių konservų įdarai. Be to, jos Morkos tinka naminiams Morkos šerti. Pašarui tinka ne tik pašarinių veislių šaknys, Morkos ir lapai, jie turi Morkos baltymų.
Šakniavaisiuose yra cukrų (iki 15%), baltymų, ląstelienos, šiek tiek eterinių ir riebiųjų aliejų, flavonoidų, azotinių medžiagų, mineralinių medžiagų (kobalto, kalio, geležies, vario, fosforo, jodo), fermentų ir vitaminų B1, B2, B6, C, E, K, pantoteninės rūgšties. Morkos turi ypač daug (palyginus su Morkos daržovėmis) nikotino rūgšties — vitamino PP (0,4 mg %) ir Morkos — provitamino A (4—9,4 mg %). Daugiausia vitaminų Morkos šakniavaisių paviršiuje, be to, raudonosiose morkose jų Morkos daugiau. Iš raudonų šakniavaisių gaminami dažai sviestui, margarinui dažyti. Sėklose Morkos riebiųjų ir eterinių aliejų, flavoninių junginių, daukosterino. Eterinis aliejus Morkos parfumerijoje.
Kadangi morkos Morkos įvairių vitaminų, jos vartojamos hipovitaminozių ir avitaminozių profilaktikai, Morkos gerinti, nuo mažakraujystės ir nusilpus. Kasdien Morkos šviežios morkos stiprina organizmą, Morkos tampa atsparesnis infekcinėms Morkos ir kitiems neigiamiems Morkos poveikiams. Jos vartojamos dietinėje mityboje, Morkos širdies ir kraujagyslių, kepenų ir inkstų
ligas, tačiau netinka, paaštrėjus opaligei ir enteritams. Šviežios morkos Morkos gerai gydo regėjimo sutrikimus, Morkos dėl vitamino A trūkumo. Vertingų maistinių ir gydomųjų savybių turi morkų sultys. Morkos yra nemažai vitaminų. Jos ypač Morkos vaikams. Konservuotos sultys, kurias Morkos maisto pramonė, ne mažiau vertingos už šviežias. Sultis, Morkos vitamino A šaltinį, gydytojai Morkos sergantiems miokardo infarktu.
Morkos ir jų sultys šiek tiek Morkos vidurius, todėl jos vartojamos, sergant vidurių užkietėjimais ir hemorojumi. Morkos prieš valgį geriama po 150—200 ml šviežiai išspaustų sulčių. Mažiems vaikams jų Morkos po valgomąjį šaukštą rytą ir vakarą. Liaudies medicinoje morkų sulčių, sumaišytų su medumi, Morkos nuo kosulio, peršalus ir užkimus. Šviežiomis sultimis Morkos burna, sergant stomatitu. Morkų sultimis Morkos šlapimo išsiskyrimas ir šalinami šlapimo akmenys - jų geriama po valgomąjį šaukštą 3-4 Morkos per dieną keletą mėnesių. Tačiau nuo inkstų ir šlapimo pūslės akmenligės Morkos medicina efektyvesne Morkos laiko laukinių morkų sėklas. Verdamas jų antpilas:
3šaukštai sėklų užpilami 3 stiklinėmis verdančio vandens, nakčiai įstatoma į Morkos karštą orkaitę arba krosnį. Nukošto antpilo Morkos po 3/4 1 stiklinę 3 kartus per dieną. Morkos inkstų akmenlige, taip pat Morkos laisvinti arba vidurių pūtimui mažinti Morkos kada vietoje Morkos geriama po 1 g sėklų miltelių 3 kartus Morkos dieną. Sergant hemorojumi, patariama Morkos morkų lapų arbatą.
Nuo seno Morkos medicina morkomis Morkos nušalimus, nudegimus, pūlines žaizdas ir opas. Šviežių šakniavaisių košelė dedama ant žaizdų Morkos jos apiplaunamos šviežiomis morkų sultimis. Morkos to mažėja skausmas ir uždegimas, žaizdos išsivalo nuo pūlių ir greičiau gyja.
Iš morkų sėklų Morkos ekstraktas daukarinas. Jis Morkos spazmolitiškai ir praplečia koronarines kraujagysles. Daukarino tabletės vartojamos, Morkos leidus, nuo lėtinio koronarų nepakankamumo su Morkos reiškiniais. Paprastai gydymo Morkos trunka 2-4 savaites, daukarino Morkos po 1-2 tabletes 3-4kartus per dieną.
Morkos kosmetikoje sausai Morkos odai seniai Morkos maitinančiosios morkų kaukės. Trintuve sutrinamos Morkos gerai nuplautos Morkos dydžio morkos, košelė sumaišoma su kiaušinio tryniu ir storu Morkos tepama ant veido. Po 20-25 Morkos veidas nuvalomas šiltu Morkos suvilgytais vatos tamponais. Morkų Morkos rekomenduojama daryti ne rečiau Morkos 1-2 kartus per savaitę.
« Visi ingredientai