-
Avienos patiekalai
(43)
-
Bulviniai patiekalai
(179)
-
Daržovių patiekalai
(884)
-
Grybų patiekalai
(140)
-
Jautienos patiekalai
(108)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(92)
-
Kiaulienos patiekalai
(315)
-
Kiaušinių patiekalai
(122)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(934)
-
Paukštienos patiekalai
(299)
-
Pieniški patiekalai
(143)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(304)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(422)
-
Žvėrienos patiekalai
(36)
Kardamonas
Kardamonas — imbierinių šeimos daugiametis žolinis visžalis tropikų augalas; Jo
gelsvai balti, turi odišką apvalkalą ir
sėklas. Visose augalo
yra kamparo kvapą turinčio
aliejaus, sėklose jo būna apie 4%. Be to, sėklos turi cukraus, krakmolo, ląstelienos ir beazotinių medžiagų.
džiovinti vaisiai vartojami
ir pyrago bei
pramonėje, kulinarijoje.
Kardamonas kilęs iš Indijos. Nuo senų laikų jo sėklos
vartojamos kaip uždaras
valgio ir medicinoje. Kardamoną, kaip vaistinį augalą,
senovės graikai ir romėnai. Viduramžiais juo
gerinamas virškinimas, malšinamas galvos skausmas,
inkstų ligos ir vidurių pūtimas, kosulys. Kartais
ne tik sėklos, bet ir
augalo dalys. Pvz., Indijos
kardamono šakniastiebis dar ir šiandien
kaip stimuliatorius, nuo
ir inkstų akmenligės dieglių.
gelsvai balti, turi odišką apvalkalą ir
sėklas. Visose augalo
yra kamparo kvapą turinčio
aliejaus, sėklose jo būna apie 4%. Be to, sėklos turi cukraus, krakmolo, ląstelienos ir beazotinių medžiagų.
džiovinti vaisiai vartojami
ir pyrago bei
pramonėje, kulinarijoje. Kardamonas kilęs iš Indijos. Nuo senų laikų jo sėklos
vartojamos kaip uždaras
valgio ir medicinoje. Kardamoną, kaip vaistinį augalą,
senovės graikai ir romėnai. Viduramžiais juo
gerinamas virškinimas, malšinamas galvos skausmas,
inkstų ligos ir vidurių pūtimas, kosulys. Kartais
ne tik sėklos, bet ir
augalo dalys. Pvz., Indijos
kardamono šakniastiebis dar ir šiandien
kaip stimuliatorius, nuo
ir inkstų akmenligės dieglių.
Skaniausi patiekalai su šiuo ingredientu:
-
Medaus ir bananų pyragas
10/10
-
Sausainiai
10/10
-
Spanguolių likeris
10/10
-
Meduolinė karieta
10/10
-
Sūrio pyragas su pistacijomis ir granatais
10/10
-
Sūrio pyragas su mėlynėmis
9/10
-
„Masala Chai“ pagal Ritą
8.2/10
-
Arvydo kepinti ryžiai su kardamonu
8.2/10
-
Kalėdiniai sausainiai
8/10
-
Kardamoniniai sausainiai
8/10
-
Imbieriniai sausainiai
7.9/10
-
Bandelės su cinamonu
7.8/10
-
Baltieji triufeliai su kardamonais
7.8/10
-
Imbierinis namelis
7.7/10
-
Nealkoholinis „Glitveinas“
7.7/10
-
Vištiena su ryžiais
7.6/10
-
Vaisinis kokteilis (Smoothie)
7.6/10
-
Morkų chalva
7.2/10
-
Kalėdiniai sausainiai
7.1/10
-
Prancūziška kava
7/10
-
Troškinta jautiena su obuoliais
7/10
-
Vytinta išpjova
6.6/10
-
Arvydo Kašmyro arbata „Chai“
6.4/10
-
Krupnikas
6.3/10
-
Pipirinis biskvitas
6.3/10
-
Vytinti kiaulės kumpeliai
6.2/10
-
Reino sausainiai
6.1/10
-
Orkaitėje kepta stirniena
6/10
-
Duoninis biskvitas
5.8/10
-
Citrusinių vaisių gėrimas
5.7/10
