Visi receptai.lt, patiekalai, valgiai. Pasigamink neragautų patiekalų. Atsiųsk savo receptus ir jų nuotraukas. Greitai paruošiami patiekalai. Skaniausi patiekalai. Patiekalų receptų svetainės

Reklama Reklama
Sudominę patiekalai Sudominę patiekalai
Sąrašas tuščias.
Reklama Reklama
Reklama Reklama
Gaminimo būdas Gaminimo būdas
Paskutiniai komentarai Paskutiniai komentarai
Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys

Kardamonas

Kardamonas — imbierinių šeimos daugiametis žolinis visžalis tropikų augalas; Jo Kardamonas gelsvai balti, turi odišką apvalkalą ir Kardamonas sėklas. Visose augalo Kardamonas yra kamparo kvapą turinčio Kardamonas aliejaus, sėklose jo būna apie 4%. Be to, sėklos turi cukraus, krakmolo, ląstelienos ir beazotinių medžiagų. Kardamonas džiovinti vaisiai vartojami Kardamonas ir pyrago bei Kardamonas pramonėje, kulinarijoje.
Kardamonas kilęs iš Indijos. Nuo senų laikų jo sėklos Kardamonas vartojamos kaip uždaras Kardamonas valgio ir medicinoje. Kardamoną, kaip vaistinį augalą, Kardamonas senovės graikai ir romėnai. Viduramžiais juo Kardamonas gerinamas virškinimas, malšinamas galvos skausmas, Kardamonas inkstų ligos ir vidurių pūtimas, kosulys. Kartais Kardamonas ne tik sėklos, bet ir Kardamonas augalo dalys. Pvz., Indijos Kardamonas kardamono šakniastiebis dar ir šiandien Kardamonas kaip stimuliatorius, nuo Kardamonas ir inkstų akmenligės dieglių.
« Visi ingredientai