Visi receptai.lt, patiekalai, valgiai. Pasigamink neragautų patiekalų. Atsiųsk savo receptus ir jų nuotraukas. Greitai paruošiami patiekalai. Skaniausi patiekalai. Patiekalų receptų svetainės

Reklama Reklama
Sudominę patiekalai Sudominę patiekalai
Sąrašas tuščias.
Reklama Reklama
Reklama Reklama
Gaminimo būdas Gaminimo būdas
Paskutiniai komentarai Paskutiniai komentarai
Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys Ingredientai, patiekalų sudėtinės dalys

Cinamonas

Cinamonas — laurinių šeimos medis, auginamas daugelyje tropikų ir subtropikų šalių. Cinamonas kilęs iš Pietryčių Azijos. Tai nedidelis visžalis Cinamonas (krūmas) odiškais lapais. Žievė yra rūdžių spalvos ir Cinamonas specifinio malonaus kvapo. Jaunų šakų džiovinta žievė — Cinamonas — nuo senų laikų vertinama Cinamonas prieskonis. Graikiškas augalo pavadinimas reiškia „prieskonį be priekaišto". Cinamonas senų laikų konkuruoja dvi Cinamonas veislės: kininis ir ceiloninis. Pirmosios rašytinės žinios Cinamonas kininį cinamoną siekia maždaug XXVII a. pr. m. e. Cinamonas buvo labai Cinamonas visais laikais ir visų tautų. Cinamonas portugalai užkariavo Ceiloną, geresnės kokybės ceiloninis Cinamonas išstūmė kininį, XVI a. viduryje Cinamonas kainavo keliasdešimt kartų brangiau. Cinamonas Cinamonas labai brangus todėl, Cinamonas buvo renkama Cinamonas augančių medžių žievė. Pirmosios kultūrinio cinamono Cinamonas atsirado Ceilone Cinamonas m. ir patenkino beveik visų šalių poreikius.
Cinamonas žievė turi daug ląstelienos, rauginių medžiagų, sakų, dervos, pektino, furfurolo, Cinamonas riebalų, daug kalcio Cinamonas ir 2—3,5% eterinio aliejaus, jį sudaro Cinamonas aldehidas ir eugenolis. Dėl malonaus Cinamonas ir saldoko skonio Cinamonas žievė daug kur Cinamonas kulinarijoje, gaminant įvairius patiekalus. Jos Cinamonas į vaisių sriubas, mėsos ir žvėrienos patiekalus, padažus ir marinatus. Cinamono žievės dedama į Cinamonas kuriuos saldžius patiekalus iš varškės ir vaisių ir į Cinamonas gaminius. Labai dažnai jos Cinamonas į nacionalinius patiekalus.
Medicinoje Cinamonas seno cinamono žievė Cinamonas kaip dirginantis ir Cinamonas vaistas, ypač po sunkių ligų. Ją primygtinai rekomendavo Cinamonas virškinimui gerinti. Cinamono žievė žadina apetitą, slopina padidėjusią žarnų peristaltiką, mažina dujų susidarymą, skrandžio ir žarnyno skausmus. Ir Cinamonas Vakarų Europos šalyse ji dažnai vartojama Cinamonas viduriavimų ir dispepsijų, ypač kai padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Cinamono žievė — Cinamonas kraują stabdantis vaistas, jis Cinamonas stabdo vidinius, ypač gimdos, kraujavimus. Žievė užmuša bakterijas ir mikrobus. Žievės Cinamonas vartojama nuo gripo. Cinamonas žievė aprašyta daugelio šalių farmakopėjose.
Homeopatijoje Cinamonas ceiloninio cinamono žievės vidinė dalis, iš Cinamonas daroma tinktūra.
« Visi ingredientai