-
Avienos patiekalai
(40)
-
Bulviniai patiekalai
(168)
-
Daržovių patiekalai
(843)
-
Grybų patiekalai
(135)
-
Jautienos patiekalai
(101)
-
Jūros gėrybių patiekalai
(80)
-
Kiaulienos patiekalai
(286)
-
Kiaušinių patiekalai
(116)
-
Miltų ir kruopų patiekalai
(888)
-
Paukštienos patiekalai
(265)
-
Pieniški patiekalai
(134)
-
Sojų patiekalai
(22)
-
Sūrio patiekalai
(36)
-
Vaisių ir uogų patiekalai
(288)
-
Veršienos patiekalai
(45)
-
Žuvies patiekalai
(398)
-
Žvėrienos patiekalai
(35)
Apelsinai
Pirmosios
žinios apie apelsiną siekia
m. pr. m. e. Tais senais
jis jau
auginamas Pietų Kinijoje. Matyt, iš čia apelsinas
į Indiją, o po to arabai jį atsivežė į Egiptą ir Siriją. Europoje
atsirado tik XV a., matyt,
paplisti padėjo kryžiuočių žygiai. Saldūs apelsino
rado daug entuziastingų gerbėjų
šalyse. Italijos, Prancūzijos, Olandijos gyventojai ėmė
auginti specialiose uždarose stiklinėse
— oranžerijose, pavadintose taip todėl,
apelsinai šiose šalyse buvo
"oranžais" (iškreiptas arabiškas kitos apelsinų rūšies pavadinimas).
Apelsinas
rūtinių šeimai. Tai visžalis medis, jo vainikas rutuliškas,
odiški, kiaušiniški, žiedai balti, kvapus. Vaisiai rutuliški, su standžia oranžine luobele ir saldžiu, šiek
rūgštoku minkštimu. Vaisių minkštimas labai skanus, jis
žalias. Iš apelsinų daromi džemai, cukatai, jais
konditerijos gaminiai. Apelsinų eterinis
gaminamas iš luobelės, jo dedama į
gėrimus ir degtinę, pieno pramonės ir parfumerijos gaminius. Ypač
apelsinų sultys — vienos mėgiamiausių ir vertingiausių vaisių sulčių. Jos,
ir švieži vaisiai, turi cukraus (beveik 7%), organinių rūgščių (citrinos ir kt.), pektininių medžiagų,
druskų, dažinių medžiagų, fitoncidų ir vitaminų C, B1 ir B2, provitamino A.
Dėl tokio vitaminų
apelsinai ir jų sultys
efektyvus vaistas
hipovitaminozių ir avitaminozių ir tinka jų profilaktikai. Apelsinai
stiprių fitoncidų, užmušančių kai kurias
sukeliančius mikrobus, todėl jų sultimis kartais
gydyti infekuotas žaizdas ir opas. Be to,
gerai malšina troškulį karščiuojant. Daugiausia
vertinami dėl jų dietinių savybių. Saldžiarūgštis minkštimas, šviežios ar konservuotos
sužadina apetitą ir gerina virškinimą. Žmonėms, kuriems
užkietėję viduriai, rekomenduojama apelsinus
ar gerti sultis rytą
ir vakare prieš miegą. Apelsinų negalima valgyti,
sergama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritais su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu ir paūmėjus žarnyno uždegimui.
apelsinuose yra
kalio, askorbininės rūgšties ir kitų vitaminų, juos naudinga valgyti,
hipertonine liga, ateroskleroze, kepenų ligomis, nutukimu, podagra.
Apelsinų luobelės kvapas
kandis. Nuo kandžių rūbų laikymo
dedama džiovinta kelių apelsinų luobelė. Efektyviau
apelsinų luobelė ir gvazdikai.
žinios apie apelsiną siekia
m. pr. m. e. Tais senais
jis jau
auginamas Pietų Kinijoje. Matyt, iš čia apelsinas
į Indiją, o po to arabai jį atsivežė į Egiptą ir Siriją. Europoje
atsirado tik XV a., matyt,
paplisti padėjo kryžiuočių žygiai. Saldūs apelsino
rado daug entuziastingų gerbėjų
šalyse. Italijos, Prancūzijos, Olandijos gyventojai ėmė
auginti specialiose uždarose stiklinėse
— oranžerijose, pavadintose taip todėl,
apelsinai šiose šalyse buvo
"oranžais" (iškreiptas arabiškas kitos apelsinų rūšies pavadinimas).Apelsinas
rūtinių šeimai. Tai visžalis medis, jo vainikas rutuliškas,
odiški, kiaušiniški, žiedai balti, kvapus. Vaisiai rutuliški, su standžia oranžine luobele ir saldžiu, šiek
rūgštoku minkštimu. Vaisių minkštimas labai skanus, jis
žalias. Iš apelsinų daromi džemai, cukatai, jais
konditerijos gaminiai. Apelsinų eterinis
gaminamas iš luobelės, jo dedama į
gėrimus ir degtinę, pieno pramonės ir parfumerijos gaminius. Ypač
apelsinų sultys — vienos mėgiamiausių ir vertingiausių vaisių sulčių. Jos,
ir švieži vaisiai, turi cukraus (beveik 7%), organinių rūgščių (citrinos ir kt.), pektininių medžiagų,
druskų, dažinių medžiagų, fitoncidų ir vitaminų C, B1 ir B2, provitamino A.Dėl tokio vitaminų
apelsinai ir jų sultys
efektyvus vaistas
hipovitaminozių ir avitaminozių ir tinka jų profilaktikai. Apelsinai
stiprių fitoncidų, užmušančių kai kurias
sukeliančius mikrobus, todėl jų sultimis kartais
gydyti infekuotas žaizdas ir opas. Be to,
gerai malšina troškulį karščiuojant. Daugiausia
vertinami dėl jų dietinių savybių. Saldžiarūgštis minkštimas, šviežios ar konservuotos
sužadina apetitą ir gerina virškinimą. Žmonėms, kuriems
užkietėję viduriai, rekomenduojama apelsinus
ar gerti sultis rytą
ir vakare prieš miegą. Apelsinų negalima valgyti,
sergama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritais su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu ir paūmėjus žarnyno uždegimui.
apelsinuose yra
kalio, askorbininės rūgšties ir kitų vitaminų, juos naudinga valgyti,
hipertonine liga, ateroskleroze, kepenų ligomis, nutukimu, podagra.Apelsinų luobelės kvapas
kandis. Nuo kandžių rūbų laikymo
dedama džiovinta kelių apelsinų luobelė. Efektyviau
apelsinų luobelė ir gvazdikai.
Skaniausi patiekalai su šiuo ingredientu:
-
Uogienė su rabarbarais
10/10
-
Pikantiškas padažas
10/10
-
Kokteilis mažiesiems
10/10
-
Austrijos varškėtis
10/10
-
Karštas raudonas vynas
10/10
-
Varškės ir apelsinų pyragas
10/10
-
Bandelės širdutės
10/10
-
Kokosų gėrimas
10/10
-
Medaus ir bananų pyragas
10/10
-
Meduolinė karieta
10/10
-
Larisos kalėdinis pyragaitis
10/10
-
Juodosios arbatos gėrimas su apelsinais
10/10
-
Arbata su prieskoniais
10/10
-
Gedo obuolių pyragas su trupučiu apelsino
9.8/10
-
Lašiša su daržovėmis ir apelsinu
9.5/10
-
Šokoladinis kokteilis
9.5/10
-
Alinos keksiukai
9/10
-
Aromatinis vynas
8.4/10
-
Bananų-apelsinų kokteilis
8.3/10
-
Apelsininiai sausainiukai
8.3/10
-
Kokteilis „Pabusk ir dainuok“
8.2/10
-
Tamsus pyragas
8.2/10
-
Tortas su varškės kremu
8.2/10
-
Buritos (burritos)
8.1/10
-
Apelsinų ir rūkytos vištos mišrainė
8/10
-
Sveilkuolių salotos
8/10
-
Želė tortas
7.9/10
-
Moliūgo saldainiai
7.9/10
-
Manų košės blynai
7.9/10
-
Varškės pudingas su apelsinais
7.8/10
